![臭菜的功效與作用怎麼吃]( "臭菜的功效與作用怎麼吃")
- 有降肺氣虛、利肺水等作用，對咳嗽痰多有特效。臭菜中藥材稱作"金堂葶藶"臭菜的種子藥用價值也有健胃消食、有利排尿、消炎等功效。能預防肝、腎虛、頭眩、病後脱髮、津枯血燥、大便不通暢、潤肺潤腸作用等。臭菜雞蛋餅1、將買回的新鮮的臭菜加入少許細鹽放入水中浸泡15...
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![臭菜種子的種植方法]( "臭菜種子的種植方法")
- 臭菜種子的種植方法：春播在3—4月，秋播於9月下旬至10月中旬，種子挑選堅實，種皮有較厚蠟質的，播前種子需用60—80℃熱水浸泡處理，然後自然冷卻，每日換1次水，第三天取出，放在濕沙中，堆積在温暖處，用稻草覆蓋起來，保濕7天后播種，經3—5天即可出苗。...
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![臭菜煎雞蛋的做法]( "臭菜煎雞蛋的做法")
- 臭菜煎雞蛋的做法準備臭菜和雞蛋把臭菜的老莖葉摘除撿好的臭菜放水裏清洗乾淨洗好的臭菜切成細碎雞蛋打在碗裏攪勻切好的臭菜放入雞蛋液裏，加入適量鹽攪拌均勻油鍋上火，油温熱後小火倒入雞蛋液一面煎熟翻過來再煎熟另一面。把煎熟的臭菜雞蛋放案板上切成小塊即可...
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![東北臭菜有幾種吃法]( "東北臭菜有幾種吃法")
- 東北臭菜一般主要有三種吃法，分別為：燉、炒、煮。這三種吃法一般受到很多人的喜歡。臭菜別名羽葉金荷歡，屬豆科多年生植物，主產於西雙版納。每百鮮樣含胡蘿蔔素0.82毫克、Vb10.5毫克、Vc112毫克及K、Ca、Mg、Zn、Fe等多種微量元素，“臭菜”中國菜的一大特色。臭是一種味，是原料...
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![農村臭菜是什麼菜]( "農村臭菜是什麼菜")
- 農村臭菜是紫蘇。紫蘇是美味的調味品，可以去除很多菜品中的腥味，還能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症。在感冒後，可以用葉子泡水喝。在做魚、牛蛙、田螺時，放紫蘇來調味。紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症...
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![莧菜怎麼發酵成臭滷水]( "莧菜怎麼發酵成臭滷水")
- 莧菜發酵成臭滷水的方法是：首先把莧菜切成小段並放進桶裏，然後注入清水至切段的莧菜全部浸沒，浸泡至水中起泡即可，然後重新用清水洗淨後將其放進乾燥罈子裏，密封放置四五後撈出莧菜，在剩下的汁水裏放入少許鹽即成臭滷水。莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧等，它是莧科的一年生...
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![炒油麥菜有臭味]( "炒油麥菜有臭味")
- 1、可能是菜葉上的化肥沒有洗乾淨，建議多清洗幾遍。2、可能是食用油的問題，可換一種油嘗試一下。3、油麥菜本身有一點點苦味，像苦瓜一樣，屬於正常的特殊味道。略帶苦味的蔬菜有清熱去火的效果。如果接受不了這個苦味，可以先用開水焯一下油麥菜，時間要短，然後立即大火快炒即可。...
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![冰箱菜臭了怎麼除臭味]( "冰箱菜臭了怎麼除臭味")
- 用一條幹淨純棉毛巾，摺疊整齊放冰箱上層網架邊，毛巾上的微細孔可吸附冰箱中的氣味，過段時間將毛巾取出用温水洗淨，曬乾後又可使用。另外也可以用紗布包50克茶葉放入冰箱，一個月後取出放在太陽下曝曬，再裝入紗布放進冰箱，反覆使用。指茶樹的葉子和芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。...
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![蒸雙臭是什麼地方菜]( "蒸雙臭是什麼地方菜")
- 浙江。用料：黴菜梗500g、臭豆腐1盒、辣椒適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量。做法：1、黴菜梗放在碗裏備用。2、臭豆腐放入流水中沖洗。3、青紅椒洗乾淨備用。4、青紅椒切好鋪入盤底5、把沖洗乾淨的臭豆腐鋪入青紅椒上6、黴菜梗有序鋪在臭豆腐上，撒上適量食用鹽，滴上幾滴色...
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![油麥菜腳臭味可以吃嗎]( "油麥菜腳臭味可以吃嗎")
- 油麥菜腳臭味不可以吃，油麥菜具有臭味一般是因為身上具有殘留的農藥、油麥菜已經壞掉變質、本身品種就帶有一股味道等原因導致的。具有臭味的油麥菜建議儘量不要食用，以免影響身體健康。油麥菜是我國從國外引進的蔬菜品種，在我國多地均有栽培。油麥菜別名油蕒、香水生菜。菊...
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![臭花菜煮水功效與作用]( "臭花菜煮水功效與作用")
- 1、臭花菜對女性的白帶異常有不錯的治療功效，在治療時可以取白花菜的鮮嫩味子二十五克，用清水洗淨，然後切成碎末，和豬的小腸一起燉制後服用，如果沒有豬小腸也可以用冰糖代替，煎好以後每天食用一次，連用五到七天治療效果明顯。2、臭花菜有清熱解毒的作用對人類的痔瘡也有不錯的治...
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![徽菜臭桂魚的做法]( "徽菜臭桂魚的做法")
- 需要的食材有:桂魚2條、鹽5g、大鵝卵石1個、醬油4ml、油7ml、生薑3片、料酒8ml、葱2根。徽菜臭桂魚的做法步驟如下:1、桂魚宰殺後去內臟，用鹽抹勻晾乾後放進容器內用大鵝卵石壓住。2、室外放置四五天以後放入冰箱保存。3、烹飪的時候鍋裏先放少量油，微微把桂魚煎一下，然後加...
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![新菜板有臭味能用嗎]( "新菜板有臭味能用嗎")
- 1、新菜板有臭味能用。2、由於目前市面上的菜板大多是木製的，所以有味道很正常，我們只需將在帶有臭味的菜板進行處理便可使用。3、要想消除菜板上的臭味方法多得很，不過最為常見的便是用淘米水法，這種方法很簡單，洗刷時先用淘米水或豆腐水浸泡10分鐘，再加鹼和食鹽洗刷，然後用熱...
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![香菜為什麼有臭蟲味]( "香菜為什麼有臭蟲味")
- 香菜有臭蟲味是因為含有癸烯醛。某些甲蟲(如椿象)當受到攻擊時可以從腹部的頂端釋放出大量的毒霧噴向攻擊者，其毒霧中就含有醛類化合物癸烯醛。所以有些人對於香菜這種味道認為是臭蟲味。香菜為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們...
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![紹興臭莧菜梗怎麼做]( "紹興臭莧菜梗怎麼做")
- 論大小切成段泡入清水兩三天，等到發現有白色泡沫浮在水面，就可以出水瀝乾入甏了。放時大約約隔上2-3層，就要撒一層鹽，是為了更快的發酵黴變，直至壓實後密封。三四天之後，新鮮的黴菜梗已經可以掀蓋，一股滑膩齁鹹的味道撲鼻過來，菜梗上面還有些滑膩，觸之則綿軟透汁。看到這樣子，已經...
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![臭豆腐怎樣做菜]( "臭豆腐怎樣做菜")
- 主料：臭豆腐120g、青椒20g。輔料：紅椒殼10g、蒜適量、蠔油適量、生抽適量、椒鹽適量、味精適量。步驟：1、臭豆腐對角斜切成兩塊小三角；2、坐鍋熱油，温油炸臭豆腐；3、一面金黃時，翻過來炸另一面；4、兩面變金黃，豆腐有點鼓起來時，撈起，吸油紙吸盡豆腐上的油；5、青椒切碎，保留青椒籽，大蒜...
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![臭豆腐酸甜捲心菜做法]( "臭豆腐酸甜捲心菜做法")
- 1、將買來的臭豆腐拿出來用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，將捲心菜切成細絲，洗淨備用。2、煎鍋倒油燒熱，臭豆腐放進鍋中開始煎，煎至每一面都焦黃，再乘到碗中備用，底油留在鍋中。3、將生薑、大蒜剁碎，然後放進鍋中炸香，接着加入兩大勺番茄醬翻炒均勻。4、然後加入煎好的臭豆腐，再加入洗淨的...
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![菜油枯怎麼發酵才不臭]( "菜油枯怎麼發酵才不臭")
- 菜油枯要想發酵不臭首先找個帶蓋的桶子放些水泡好，用水稀釋後再澆就行，泡的時候，枯和水的比例1:2就可以了，用過後再加水，澆的時候要1:10不然會燒根的。隨着國內市場對油料植物種植量的不斷上升，產生了大量的殘渣，如不能合理利用，不僅會造成資源浪費，也會對環境造成污染。油枯由於...
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![菜花蛇這麼臭能養嘛]( "菜花蛇這麼臭能養嘛")
- 菜花蛇能養。菜花蛇學名王錦蛇，又稱大王蛇、蛇王、臭黃頜等。菜花蛇是無毒蛇中長勢最快，形體較大的蛇類。因其肛腺能散發出一種奇臭，故有臭黃頜之稱。菜花蛇動作敏捷，性情兇猛，爬行速度快且會攀爬上樹，常棲息在山地，平原及丘陵地帶，活動於河邊、水塘邊、庫區及其他近水域的地方。...
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![酸菜水的臭味怎樣去除]( "酸菜水的臭味怎樣去除")
- 酸菜水有臭味是很正常的。如果臭味很重就是在積酸菜時，鹽放少了，室內温度高造成了酸菜有腐敗變質的情況，將酸菜撈出，去掉變質的部位，用清水多投洗幾次即可。...
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![菜板發臭怎麼弄才不會臭]( "菜板發臭怎麼弄才不會臭")
- 1、用沸水清洗切菜板的兩面，待洗乾淨後放置在太陽下晾乾。2、洗米水算得上是一種營養豐富的天然清潔劑，對於分離油脂、去除菜板異味、清潔工具等都有很好的作用，是清潔廚房的“好幫手”。3、白醋是人們去異味常會用到的，因其成分中含有一種醋酸，能有效殺滅各種真菌和細菌，去除...
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![泡菜像有臭味怎麼回事]( "泡菜像有臭味怎麼回事")
- 1、剛打開包裝的時候您或許會聞到一股臭臭的氣味，這是泡菜中大蒜、蝦醬等配料發酵的氣味，跟臭豆腐、榴蓮是一個原理，聞着臭吃着香，實在聞不了這個氣味的可以將泡菜放進冰箱冷藏幾個小時，這樣氣味會大大的減少，並且口感也會更好一些。2、泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸。...
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![臭海菜梗是怎麼製作的]( "臭海菜梗是怎麼製作的")
- 主料：乾貝50克，海藻300克。調料：小葱50克，味精5克，香油3克。1、乾貝洗淨，泡去細沙；2、乾貝上蒸籠蒸約半小時，置盤中；3、生海菜洗淨，去細沙，冷切；4、油鍋下葱段爆香，倒入水；5、再放入生海菜、鹽、味精勾芡；6、滴少許香油，淋上蒸好之乾貝即可上桌。...
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![新的切菜板為什麼會臭]( "新的切菜板為什麼會臭")
- 新的切菜板為會臭是因為含有甲醛。新的切菜板和新的傢俱一樣，都存在一定的甲醛。甲醛（英語：Formaldehyde），化學式HCHO，質量30.03，又稱蟻醛，天然存在的有機化合物，無色的刺激性氣體，對人眼、鼻等有刺激作用，被列入“已知人類致癌物”。甲醛氣體相對密度1.067（空氣=1），液體密度0.815g/cm...
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![香菜為什麼聞着像臭蟲]( "香菜為什麼聞着像臭蟲")
- 香菜聞着像臭蟲的味道主要源自於它本身含有的一種能揮發油以及揮發性香味物質，香菜葉子的混合物主要由醛類、醇類組成，其中以前者佔據絕大部分，香菜獨特的“臭蟲”味道就是這類物質所致。...
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