![生菜如何保存]( "生菜如何保存")
- 儲存生菜一般有以下幾種方法：1、把水淋幹後用保鮮紙包起來放入保險冰箱內。2、用冷水泡上，但要勤換水。3、用稍厚一點的紙張包起來放入保鮮冰箱。4、裝入菜框用濕毛巾蓋上放入保鮮冰箱。...
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![生菜怎麼煮好吃]( "生菜怎麼煮好吃")
- 蠔油生菜，原料：生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒麪1克，鹽1克，水澱粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克；做法：1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓幹水分倒盤裏；2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒麪、糖、味精、醬...
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![生菜蛋花湯的做法]( "生菜蛋花湯的做法")
- 1、到市場上購買新鮮的生菜。2、將生菜洗乾淨，分類葉片瀝乾水分。3、將葱洗淨切成末。4、將雞蛋打入碗中進行攪拌好備用。5、在鍋裏倒入適量的油起火。6、將調換的雞蛋倒入鍋裏進行翻炒，注意不要過大。7、大概翻炒60秒倒入適量的水。8、等待快要煮開的時放入生菜，同時放鹽、...
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![為什麼吃烤肉要有生菜]( "為什麼吃烤肉要有生菜")
- 原因：1、因為生菜比較爽口，配合油膩的烤肉吃起來比較不會膩。2、生菜中含有大量的膳食纖維和維生素，蔬菜對降低燒烤中的有害物質都有明顯的作用。具體做法：1、挑選一片生菜葉並攤開；2、選擇一塊肉放在生菜葉上；3、並向上面放入辣椒、醬、蒜片等佐料；4、也可根據個人喜好加入泡菜...
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![生菜都怎麼吃才有營養]( "生菜都怎麼吃才有營養")
- 有營養的做法很多，列舉以下一種方法：蠔油生菜的做法：用料：生菜600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒麪1克、鹽1克、水澱粉10克、味精3克、香油5克、湯適量、蒜末3克。步驟：1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨。鍋中放水，加鹽、糖、油。2、水開後放生菜，翻個倒...
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![蠔油生菜怎麼做]( "蠔油生菜怎麼做")
- 將生菜清冼乾淨，鍋中燒開水放入少許鹽，少許油。放入生菜焯水，鍋中放油放入葱、蒜片炒出香味。倒入澱粉水，燒至濃稠澆在生菜上，放上蠔油炒熟即可。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。粵菜即廣東菜...
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![經常吃生菜對身體健康有害嗎]( "經常吃生菜對身體健康有害嗎")
- 生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質1—1、4克、碳水化合物1、8—3、2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質。生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。生菜含熱量低，在崇尚形體苗條的當今世界，倍受人們喜愛。...
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![生菜拌木耳怎麼做好吃]( "生菜拌木耳怎麼做好吃")
- 主料：水發木耳100克、生菜一棵、檸檬一個；輔料：鹽適量、蒜泥適量、香菜適量、小紅椒適量、醬油適量、味精適量。步驟：水發木耳洗淨泥沙後放入沸水鍋中焯水兩分鐘；焯好水的木耳沖涼後切成木耳絲；生菜洗淨控幹水分後切成細絲；蒜拍成蒜泥，香菜切段，小紅椒切細圈；把木耳、生菜、蒜泥、...
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![涼拌蠔油生菜的做法]( "涼拌蠔油生菜的做法")
- 用料：蠔油、生菜、蒜、白糖、醬油、水澱粉等1、生菜洗淨用水泡30分鐘，再次洗淨瀝水，大蒜切碎，幹辣椒切碎。生抽，耗油，胡椒粉調成汁。2、坐鍋燒水，加一勺鹽，和少量的油水開之後用筷子夾着涮幾下趕緊撈出，全部燙好之後放一個大碗裏。3、坐鍋燒熱下油爆香大蒜和幹辣椒碎出香味，倒入調...
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![生菜裏面有藍色的小顆粒是什麼]( "生菜裏面有藍色的小顆粒是什麼")
- 生菜裏面有藍色的小顆粒是一種用來殺滅軟體動物，比如諸如蝸牛、蛞蝓的特效農藥，學名叫四聚乙醛。不溶於水，溶於苯和氯仿，遇熱或酸易解聚，是一種選擇性殺螺劑。四聚乙醛不是藍色的，而是白色針狀晶體，蔬菜上的藍色顆粒是含有6%或10%的四聚乙醛並與餌劑混合的顆粒型農藥。當螺類被...
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![漢堡裏為什麼加生菜]( "漢堡裏為什麼加生菜")
- 漢堡里加生菜的好處：1、與其他蔬菜相比，生菜清爽利口，不僅可以有效地解除魚、肉的油膩，而且短時間加熱味道不會變，營養也不易流失；2、漢堡含有大量的脂肪能量與蔬菜搭配有益於營養均衡；3、生菜中含有維生素B等多種維生素，以及鐵、鈉等微量元素，能促進血液流通，夏天吃尤其好。生菜還...
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![生菜是捲心菜嗎]( "生菜是捲心菜嗎")
- 生菜是長綠葉菜，生菜，葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。捲心菜，學名結球甘藍，是一種常見蔬菜。約百分之九十的成份為水，富含維生素C，在世界衞生組織推薦的最佳食物中排名第三。...
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![玻璃生菜和生菜的區別是什麼]( "玻璃生菜和生菜的區別是什麼")
- 玻璃生菜和生菜的區別是玻璃生菜的外觀更加的通透。其實玻璃生菜就是生菜，只不過是生菜中品質更好的，玻璃生菜是生菜中葉子通透似玻璃的一個品種，往往玻璃生菜比普通生菜的含水量還有營養價值要更加的高，所以人們在選擇購買時常選擇玻璃生菜。...
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![奶油生菜是不是萵苣啊]( "奶油生菜是不是萵苣啊")
- 奶油生菜不是萵苣，是萵苣的一個變種。奶油生菜整體呈散開狀，味甘甜微苦、顏色翠綠、口感脆嫩清香，因適宜生吃而得名。屬菊科萵苣屬，為一年生草本作物，所含膳食纖維較白菜多，營養成分豐富。除了保留有生菜中的膳食纖維和多種礦物質以外，還有多種維生素和胡蘿蔔素以及核黃素等多種...
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![生菜不能和什麼菜一起吃]( "生菜不能和什麼菜一起吃")
- 生菜的不宜搭配：生菜和積雪草同食：會影響積雪草的藥效；生菜和峯蜜同食：易導致腹瀉。生菜的適宜搭配：雞蛋和生菜同食：滋陰潤燥、清熱解毒；豆腐皮和生菜同食：滋陰補腎、減肥健美；豆腐和生菜同食：美白護膚、清肝利膽；海帶和生菜同食：可助消化、均衡營養；豆腐和生菜同食：減肥健美；豬肝和生菜...
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![生菜實心的好還是空心的好]( "生菜實心的好還是空心的好")
- 生菜實心的好。挑選生菜時要注意生菜的顏色，顏色光澤的比較新鮮；也可看生菜葉的破損程度，破損的葉子越少，生菜的質量越好；還可以捏捏葉片是否比較軟，葉片軟的生菜不太新鮮；最後看體積大小，體積大的生菜水分更充足。生菜，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生...
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![生菜可以跟西紅柿一起吃嗎]( "生菜可以跟西紅柿一起吃嗎")
- 西紅柿炒青菜是一道家常菜，營養美味，清脆爽口，含有豐富的維生素和礦物質元素。西紅柿炒青菜的食材：兩個西紅柿、200克青菜、少量的葱薑蒜等配料、適量的鹽、食用油、白糖、香油、味精。西紅柿炒青菜的做法：西紅柿洗淨，切成滾刀塊。在把生菜洗淨，用手掰成小塊。鍋裏放油，放入葱、...
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![生菜的做法 怎麼做蠔油生菜]( "生菜的做法 怎麼做蠔油生菜")
- 1、生菜清洗乾淨，蒜切末。2、鍋中燒開水，水一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。3、炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香，4、再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。...
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![生嗆生菜怎麼做]( "生嗆生菜怎麼做")
- 材料：生菜、白醋、大蒜、生薑、幹辣椒、花椒、食用油、生抽、糖、鹽。步驟：1、生菜洗乾淨，泡在水中，倒入幾滴白醋，等待20分鐘，瀝乾備用；2、大蒜用刀拍扁，去皮切碎，生薑去皮，洗淨後切碎，幹辣椒切碎備用；3、準備一個小碗，倒入生抽、糖、放適量鹽調成汁；4、炒鍋裏放油，放花椒炸出香味，撈出花...
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![求蠔油西生菜的做法]( "求蠔油西生菜的做法")
- 原料：生菜600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒麪1克、鹽1克、水澱粉10克、味精3克、香油5克、湯適量、蒜末3克。做法：1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨，坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓幹水分倒盤裏。2、坐勺放油，加蒜炒，加蠔油、料酒、胡椒麪...
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![生菜怎麼炒好吃又簡單]( "生菜怎麼炒好吃又簡單")
- 1、將生菜一層層包開,撕成塊狀,注意不要撕的太小,然後用水洗淨控幹水分,大蒜切成片。2、座鍋燒開水,把處理好的生菜放進鍋中,燙20秒左右撈出擺盤。3、熱鍋涼油,油熱以後,放入切好的蒜片炒香。4、改小火加入蠔油兩勺,糖半勺,生抽醬油一勺以及水適量,用鏟子調勻燒開後勾芡,...
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![像生菜又像大頭菜的菜叫什麼]( "像生菜又像大頭菜的菜叫什麼")
- 苤藍。又稱茄蓮，球莖甘藍，撇列、不留客、人頭疙瘩、卡拉頭。為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植後50到60天收穫，代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種...
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![請問青菜和生菜哪個營養價值高啊]( "請問青菜和生菜哪個營養價值高啊")
- 各有千秋。生菜的營養價值：1、含有豐富的維生素C，可以增強免疫力。2、含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是影響骨骼和牙齒髮育的主要物質，還可防治佝僂病。3、鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止食慾不振、貧血；4、生菜是鹼性食物，可調整體液酸鹼平衡。5、含有豐富的膳食...
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![做漢堡包用的生菜是什麼蔬菜]( "做漢堡包用的生菜是什麼蔬菜")
- 生菜屬菊科萵苣屬，是葉用萵苣的俗稱，為一年生或二年生草本作物。主要分球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜。團葉生菜葉內捲曲，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。生菜按葉片的色澤區分有...
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![減肥生菜做法 減肥生菜吃法]( "減肥生菜做法 減肥生菜吃法")
- 1、生吃。生菜中含有大量的維生素，是減肥的最佳利器了。我雖然有很好的減肥效果，但是大家也要選擇正確的吃法，最直接的吃法就是大家可以生吃。將生菜洗淨之後，直接食用即可。儘量不要去唱一些調料，比如説黃豆醬，因為這樣吃的話質量會更高，還有就是醬類產品中含有大量的油脂和熱...
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