![cappuccino什麼意思]( "cappuccino什麼意思")
- 卡布奇諾（一種意大利咖啡）。20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得...
- 3546
![Cappuccino咖啡做法]( "Cappuccino咖啡做法")
- 原料：意式咖啡豆，通常為深度烘焙的拼配咖啡豆，鮮牛奶約150ml。做法：1、萃取一份標準的espresso意式濃縮咖啡30ml至於cappuccino杯中，通常杯子的容量為150到200ml；2、將低温冷藏的鮮牛奶打發並加熱至60到70℃之間，充分融合奶沫及牛奶達到相對均質的狀態；3、將打發好的奶沫及牛奶注...
- 23659
知知館
