![請問什麼是十棗湯]( "請問什麼是十棗湯")
- 十棗湯是張仲景《金匱要略》中的一個方子，是用來攻飲逐水的峻下劑。組成：芫花1.5克、大戟1.5克、甘遂1.5克、大棗10枚。主治：1、治太陽中風，下利嘔逆，表解者乃可攻之。2、其人汗出，頭痛，心下痞硬，引脅下痛，乾嘔短氣，汗出不惡寒，此表解而裏未和。3、邪熱內蓄，有伏飲者。...
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![和田棗如何區分新棗與陳棗]( "和田棗如何區分新棗與陳棗")
- 1、新鮮的大棗富含豐富的維生素C，能使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，減少膽結石的發生。陳棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血。2、看外表，新鮮大棗色澤紅潤，打開包裝袋內有天然...
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![十斤酒放多少枸杞紅棗]( "十斤酒放多少枸杞紅棗")
- 十斤酒需要紅棗一千克，枸杞750克。紅棗味甘性温，主要功能為補中益氣，養血安神，臨牀上主要用於脾胃氣虛，血虛萎黃，血虛失眠，多夢等症。枸杞補腎益精，補血安神，養肝明目，潤肺止咳，生津止渴。枸杞紅棗泡酒，再加上黃芪這三種材料泡的酒效果比較好。泡酒時以每1000ml酒中不多於100克紅棗和...
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![冬棗是紅棗嗎]( "冬棗是紅棗嗎")
- 不是。冬棗是棗的一種，冬棗水分大，只能新鮮食用，儲存時間短，不能曬乾。紅棗則還可專門用於晾曬儲存。冬棗只能鮮食，屬於水果類，是很受歡迎的一種水果；而紅棗可用大棗曬乾處理後做成，與冬棗不同，屬於蔬果和菌藻。冬棗之所以稱之為冬棗是因為它比一般棗子成熟的要晚，不過大荔温大棚也...
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![奶棗用的什麼棗]( "奶棗用的什麼棗")
- 奶棗中用的是紅棗，奶棗是將紅棗去核後，塞入巴旦木、杏仁，然後和黃油、棉花糖、奶粉一起混合製作而成的美食，口味偏甜，保存奶棗時，要將其用無菌的食品袋密封，再放在遮光乾燥的環境中即可。奶棗用的哪種棗1、紅棗奶棗用的是紅棗，而且在使用前，需要用筷子、吸管等工具將紅棗中的棗核...
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![棗怎麼曬成幹棗]( "棗怎麼曬成幹棗")
- 選乾燥、平坦、通風的地方設置曬場，用高粱杆鋪在磚上，支離地面20釐米左右，作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀，均勻地攤放在棗鋪上曝曬，厚度6～10釐米，每平方米鋪面攤曬30～50千克，每隔1小時左右翻動1次，使上下乾燥均勻。夜間堆集在鋪中間，用席蓋好，以防露水和雨水。若天氣晴朗，10天即可曬成...
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![和田棗若羌棗山西棗河南棗哪個好]( "和田棗若羌棗山西棗河南棗哪個好")
- 四者各有千秋。新疆和田棗，果形大，顆粒飽滿，果肉厚實，皮薄核小，營養豐富，口味更甜醇，和田棗產自新疆和田地區，紅棗綠色食品基地，品質優良。若羌紅棗，產自若羌縣塔里木盆地東部，皮薄肉厚，果實飽滿，肉質細膩，含糖量高，甘甜醇香，細嫩爽口，肉軟甜糯，營養豐富，肉質瓷實，若羌灰棗制幹率為百分之六十...
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![醉棗酒棗怎麼做]( "醉棗酒棗怎麼做")
- 1、選擇顆大飽滿沒有裂痕的棗子，清洗乾淨，晾乾，放入盆中。2、選擇度數高的白酒，這裏選用超市買二鍋頭，56度。3、準備袋子，我用了保險袋。將白酒倒入盆中，抖一抖盆，保證每顆棗都被酒泡到。4、把紅棗裝入保鮮袋中，把口牢牢的綁起來。然後放到陰涼處，就不要在動棗子了，一個禮拜後，棗子就...
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![幹棗怎麼做蜜棗]( "幹棗怎麼做蜜棗")
- 食材：乾紅棗５００ｇ、蜂蜜１００ｇ。做法：1、紅棗挑選肉質肥厚的，洗淨。2、對洗淨的紅棗進行去核。3、上鍋蒸１０分鐘。儘量選大的盤子，使棗子攤開。4、準備蜂蜜，拌入蒸好的棗子中。5、放容器中醃製一夜即可。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生...
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![灰棗是什麼棗]( "灰棗是什麼棗")
- 灰棗也稱為新鄭灰棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜，原產地為河南新鄭，後引種於全國各地，現新疆且末等地區均有分佈。灰棗得名是因為新鄭灰棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，因此得名。灰棗的果實為長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。果肩圓斜，較細，略...
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![紅棗冬棗梨棗等品種的區別]( "紅棗冬棗梨棗等品種的區別")
- 1、紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽。紅棗為温帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有"鐵桿莊稼"之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。2、冬棗，棗樹的一個栽培品種，是...
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![幹棗有糖精棗嗎]( "幹棗有糖精棗嗎")
- 判斷紅棗有沒有被糖精泡過的方法:1、看:糖精棗特點紅色較均勻，但色澤並不鮮亮；2、捏:糖精棗的表面有種黏黏的感覺，而正常棗表面較為光滑，用手捏開糖精棗，發現棗皮與棗肉有分離；3、舔:用舌尖舔糖精棗表皮能感覺到明顯的甜味，細細品味會感到苦，用水沖洗後，糖精棗甜度會明顯降低；4、變...
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![黑棗是什麼棗]( "黑棗是什麼棗")
- "黑棗"是自然黑，雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類，而是亞洲東北部原產的柿屬植物。黑棗的別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等，廣泛分佈於我國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗樹，喬木，高5到10米；樹皮暗褐色，深...
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![十元三斤的紅棗有問題嗎]( "十元三斤的紅棗有問題嗎")
- 紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。不同地方的紅棗品種有很多，個頭大小也不一樣，總得來説新疆和田大棗個頭會比較大。新疆優越的地理條件，種出來的紅棗也是相當不錯，銷售量也比較好，價格相比其他地方的棗子貴點。...
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![地棗粘棗怎麼吃]( "地棗粘棗怎麼吃")
- 1、冬季是進補的好時機，我們可以將適量大棗，蓮子，桂圓放在鍋裏煮，像煮粥一樣，等粘稠後，加入冰糖，一道美味補氣血的大棗蓮子桂圓羹就做好了。這非常適合冬季老年人食用，不僅補氣血還有助於睡眠。2、冬季也適合用來做大棗阿膠膏，取適量阿膠，大棗，黃酒，冰糖放在鍋裏，小火加熱，一邊邊攪拌，直...
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![做奶棗用什麼棗]( "做奶棗用什麼棗")
- 做奶棗用紅棗。奶棗的做法：1、紅棗洗淨去核塞入巴旦木仁。2、不粘鍋中倒入黃油融化；黃油融化後倒入棉花糖繼續攪拌。3、棉花糖融化後倒入奶粉混合均勻，把紅棗倒入鍋中拌勻，讓紅棗裹上棉花糖液。4、趁熱將紅棗一粒一粒搓圓，放入盤中裹一層奶粉即可。奶棗：奶棗，是由大棗去核，內含有...
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![大棗怎麼去棗核]( "大棗怎麼去棗核")
- 選一枚大棗，帶把的一端A朝上，可以清晰的看到以小把為圓心的一個小圓，沿圓的弧線把刻刀插入，直至刻刀寬處要破壞棗的外觀處停止。在上一刀的對側沿弧線，再刻一刀。取水果刀在棗的正中間縱向切開，直至刀到棗核。用手將棗沿切口輕輕掰開，露出棗核。從A端小心的沿棗核邊緣再次插入刻...
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![奶酪棗是奶棗嗎]( "奶酪棗是奶棗嗎")
- 不是，奶酪棗是用奶酪包裹做成的，而奶棗使用棉花糖和奶粉包裹製成的。奶棗，是由大棗去核，內含有杏仁等乾果夾在其中，裹上奶粉製成，故叫奶棗，是當下流行的小零食，而奶酪棗使用奶酪製成的。奶棗做法：紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗神器賣，但我用的只是一根稍微大一點的硬吸管。平底鍋...
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![十斤酒泡多少紅棗]( "十斤酒泡多少紅棗")
- 十斤酒需要紅棗一千克，紅棗味甘性温，主要功能為補中益氣，養血安神，臨牀上主要用於脾胃氣虛，血虛萎黃，血虛失眠，多夢等症。紅棗泡酒主要是用新鮮的大棗和白酒浸泡在一塊製作而成的一種營養酒品。具有補中益氣、健脾開胃、活血化瘀的功效。不但可以增強身體的免疫力、改善缺鐵性貧...
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![棗莊沒有棗為什麼叫棗莊]( "棗莊沒有棗為什麼叫棗莊")
- 棗莊沒有棗叫棗莊的原因：棗莊原來聚集地有一片棗林，在明朝時期朝廷開放了民間開礦，然後隨着煤礦的開採，逐漸有外地人過來，棗莊的城市規模也越來越大。1961年棗莊市升為省轄市，但是棗林因為開礦全被砍光了，為了紀念歷史棗莊的名字就不改了。棗莊是山東省地級市，國務院批覆確定的山...
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![二十斤酒要放多少拐棗]( "二十斤酒要放多少拐棗")
- 二十斤酒要放十斤拐棗，拐棗中含有大量的有機酸以及葡萄糖，這兩種物質進入身體之後可以擴充身體中的血容量，這樣不僅能夠解酒毒，起到醒酒安神的作用。拐棗果序軸肥厚、含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖，民間常用以浸製“拐棗酒”，拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定，其肉質果...
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![大棗是紅棗還是黑棗]( "大棗是紅棗還是黑棗")
- 棗類的顏色分為紅色及黑色兩大類，大棗則屬於後者。大棗為落葉灌木或小喬木植物棗的乾燥成熟果實。當每年秋天棗成熟時採集，用滾水把鮮棗煮至棗肉變軟而皮未乾時即取出，涼後再曬至稍幹，然後放入棗窯內反覆用濕柴薰焙多次，直至棗外皮變皺，呈烏黑有光澤即成，屬於補氣中藥。...
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![駿棗是什麼棗]( "駿棗是什麼棗")
- 駿棗是無刺棗，是鼠李科棗屬植物。駿棗原產自山西省交城縣邊山一帶，為當地主栽品種之一，栽培歷史悠久。果實圓柱形或長倒卵形，果皮薄，顏色是深紅色。果肉厚，為白色或綠白色，質地細，較鬆脆，味甜。駿棗可鮮食，也可制幹，加工成蜜棗和酒棗。...
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![養棗是什麼棗]( "養棗是什麼棗")
- 養棗又稱“藏紅棗”，即把幹棗放在女子陰部，以陰水滋養，後取出食用，以壯陽神，在古代，人們相信陰精壯陽，於是就有了“養棗”。養棗在小説《白鹿原》中出現過。陳忠實小説《白鹿原》選段：田小娥，一個年輕貌美的女子嫁給老頭子郭舉人做小老婆，郭舉人是她的第一個男人，一個佔有她最初青春...
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![沙漠棗是椰棗嗎]( "沙漠棗是椰棗嗎")
- 椰棗又名波斯棗，番棗，伊拉克棗，沙漠棗，是棗椰樹的果實，在《本草綱目》中被稱為無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬。椰棗產於中東、北非以及中國的福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或者亞熱帶地區。椰棗營養豐富，富含果糖，因果糖血糖生成指數最低，可供糖尿病患者適量食用。除富含果糖外，椰...
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知知館
