![怎樣鑑別真假胡麻油]( "怎樣鑑別真假胡麻油")
- 辨別胡麻油的方法：1、聞：不香則不是真的胡麻油，如果他的香不是醇香則不是真的或是時間長了已被氧化。2、看：它的顏色是褐黃色的，取少量是亮黃色，把它放在冰箱中凍結後是晶體小顆粒狀，若是其中有了白色物質，那一定被摻假了。3、嘗：吃在嘴中是綿綿的感覺，且在嗓子眼有香味，用舌頭在嘴...
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![蒸胡麻餅都有什麼配料具體做法]( "蒸胡麻餅都有什麼配料具體做法")
- 製作材料：麪粉500克，熟豬油，芝麻，精鹽，花椒粉，雞蛋清各適量。製作方法：取適量麪粉加入熟豬油、精鹽、花椒粉擦搓均勻，製成酥面。將剩下的麪粉加清水和成麪糰，揉勻放置一刻鐘，然後分成小份、每份包入1小份酥面，擀片摺疊，用手揉成圓形餅坯。蒸鍋加水，將餅坯逐個刷一層雞蛋清，滾上一層芝麻...
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![胡麻今名]( "胡麻今名")
- 胡麻今名亞麻。亞麻是亞麻科亞麻屬植物，一年生草本，莖直立，高30-120釐米。多在上部分枝，有時自莖基部亦有分枝，但密植則不分枝。基部木質化，無毛，韌皮部纖維強韌彈性，構造如棉。葉互生，葉片線形、線狀披針形或披針形。葉片長2-4釐米，寬1-5毫米，先端鋭尖，基部漸狹，無柄，內卷，有出脈。...
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![撒胡麻鹽什麼意思]( "撒胡麻鹽什麼意思")
- 胡麻是西北地區的一種農作物，種子類似於芝麻。之前西北地區人們用之榨油等，因其產量較低經濟價值不明顯。胡麻鹽是其中一種食用方式，將胡麻炒熟粉碎加入食用鹽，也可是一種調味劑。...
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![胡麻油能不能炒菜]( "胡麻油能不能炒菜")
- 1、胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區；2、胡麻油在我國有着悠久的食用歷史，產地在河北北部張家口，內蒙，山西交界一帶，炒菜，炸糕，都可用胡麻油，和南方用的花生油有同等功效。...
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![點炮胡麻將技巧]( "點炮胡麻將技巧")
- 1、技巧一：換搭扣牌牌局到中下盤，既然炮牌不能打，那麼最和諧的結果就是和手中其他連張形成搭子，既可以保證不點炮，又不影響自己胡牌。並且這樣左右聯絡的牌張也都順帶上了保險係數，危險性大大的降低。2、技巧二：果斷退出勝負圈麻將競技中，在牌勢不好的情況下，果斷退出勝負圈是極其...
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![胡麻油可以炒菜嗎]( "胡麻油可以炒菜嗎")
- 1、胡麻油不能高温加熱炒菜。2、因為胡麻油的最主要的原始營養成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過45度，這種營養成分就開始受破壞，温度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞的越嚴重。...
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![亞麻籽與胡麻籽有什麼區別]( "亞麻籽與胡麻籽有什麼區別")
- 沒有區別的，亞麻分油用亞麻和非油用亞麻，油用亞麻籽就是胡麻籽，所以胡麻籽是俗稱。這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，麪包師都經常使用這種穀物，如餅乾、蛋糕、麪包等。記住，一定要將這種穀物研磨，從而得到最...
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![涼拌黃瓜芽胡麻醬的做法]( "涼拌黃瓜芽胡麻醬的做法")
- 1、把芝麻醬倒在一個碗裏，加一點點鹽，再往裏倒一點涼水，用筷子順一個方向攪拌，攪拌一會就會覺得水被吸收了，而芝麻醬則越來越幹。2、再接着往裏倒點水，繼續攪拌。這樣反覆幾次，不斷攪拌逐步加水，一直到濃稠的芝麻醬變成比較稀的狀態，顏色也變淺不少，芝麻醬就拌好了。3、把黃瓜和胡...
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![胡麻油是什麼成分]( "胡麻油是什麼成分")
- 胡麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，佔85%至90%，油酸和亞油酸基本上各佔50%，其特點是穩定性強，而且易保存，這是因為麻油中含有一種天然抗氧化劑亞麻酸的緣故，麻油中還含有蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質，是一種營養極為豐富的食用油。胡麻油是一種古老...
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![胡麻是什麼樣的植物]( "胡麻是什麼樣的植物")
- 1、定義：胡麻是一年生草本植物，可分成纖維用胡麻、油用胡麻和油纖兼用胡麻三種類型。是一種純天然纖維。2、特點：莖直立，可達1.2米高，上部細軟，有蠟質。葉互生，披針狀，3毫米寬，表面有白霜。花瓣直徑為15到25毫米，一般為藍色或白色。果實為蒴果，種子呈現扁卵圓形。3、功能：具有吸汗、...
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![胡麻油發苦正常嗎]( "胡麻油發苦正常嗎")
- 胡麻油發苦是正常的，它主要是因為胡麻油裏面含有大量的黃銅化合物，是可以食用的，不會對人體產生不良的影響。麻油中含有40%的亞油酸棕櫚酸，易被人體吸收，對軟化心、腦血管有較好的效果。麻油中含有豐富的抗衰老的維生素E，它具有促進細胞的分裂，延緩其衰老過程的功能。...
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![胡麻柴犬怎麼鑑定]( "胡麻柴犬怎麼鑑定")
- 胡麻柴犬鑑定時要看顏色，胡麻柴犬是由赤色、白色和黑色的顏色平均混合，沒有任何一顏色佔主導，雄性的個頭比較大，身高在14到17寸之間，雌性的個頭比較小，身高在13到16寸，一般比較標準的身高都維持在15寸左右。...
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![胡麻油可長期食用嗎]( "胡麻油可長期食用嗎")
- 可以。胡麻油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高級食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。胡麻的胡古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今胡麻就一直生長在寒冷地區。胡麻油便是常説的亞麻籽油，胡麻油在我國...
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![胡麻和亞麻是不是同一種植物]( "胡麻和亞麻是不是同一種植物")
- 1、亞麻的類型亞麻屬於亞麻科亞麻屬，是一年生自交草本植物，可分成纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三種類型；2、胡麻是我國西北、華北地區對油用亞麻和油纖兼用亞麻的俗稱，胡麻植株一般比較矮小，分莖和分枝數較多，莖稈較粗，纖維含量較低且品質較差，株高通常在60到85釐米，工藝長...
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![胡麻油起沫子怎麼處理]( "胡麻油起沫子怎麼處理")
- 胡麻油起沫子的處理方法是拿勺子撇掉沫子，或者繼續燒，可以燒到沒有沫，胡麻油是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油，生性喜寒耐寒。胡麻油也就是現在人們所説的亞麻籽油，胡麻油在我國有着悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。...
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![胡麻仁又叫什麼名字]( "胡麻仁又叫什麼名字")
- 胡麻仁，別名：胡麻子、胡麻、亞麻子。中藥材名。本品為胡麻科植物胡麻的成熟種子。功能主治為：潤燥滑腸，滋養肝腎。用於津枯血燥、大便祕結，病後體虛、眩暈乏力等症。胡麻仁是胡麻科植物胡麻成熟的種子，別稱亞麻、亞麻子。其形態特徵如下：1、外形呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，另外...
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![胡麻油怎樣去苦味]( "胡麻油怎樣去苦味")
- 胡麻油的苦味是純正胡麻油本身的特性，不用刻意去除。味道微苦屬正常現象，對人體也沒有害處。目前認為造成胡麻油苦味的原因有3種：1、胡麻籽中含有內源性生氰糖甙物質。2、在胡麻籽皮中分離出的木酚素成分造成了這種苦味。3、大多數研究認為，胡麻油中的苦味物質來源於一種蛋白...
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![炸東西用大豆油好還是胡麻油好]( "炸東西用大豆油好還是胡麻油好")
- 用大豆油好。用於煎炸食物的脂肪最好是飽和脂肪酸，棕櫚油優於動物油，動物油優於橄欖油和野茶油、橄欖油優於花生油、花生油優於葵花油和玉米油，葵花油和玉米油優於大豆油，大豆油優於菜籽油，菜籽油優於紅花油、蘇籽油、胡麻油等。...
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![胡麻油是不是亞麻籽油]( "胡麻油是不是亞麻籽油")
- 1、亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是胡人聚集的地區，因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。2、油用亞麻主要...
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![怎樣看胡麻油是否變質]( "怎樣看胡麻油是否變質")
- 1、聞味：用鼻子聞胡麻油的味道，若有酸臭味説明胡麻油已經變質，正常的胡麻油一般帶有一股濃厚的麻油香味。2、看顏色：胡麻油一般的顏色為亮黃色，如果觀看到胡麻油的顏色已經暗沉，而且還有白色的沉澱物，則説明胡麻油已經出現變質情況。3、嘗味道：用勺子嘗胡麻油的味道，若比較絲滑證...
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![不叫胡麻馬度陰山是什麼唐詩]( "不叫胡麻馬度陰山是什麼唐詩")
- 不教胡馬度陰山出自《出塞二首·其一》。出塞二首·其一王昌齡秦時明月漢時關，萬里長征人未還。但使龍城飛將在，不教胡馬度陰山。依舊是秦漢時期的明月和邊關，守邊禦敵鏖戰萬里徵人未回還。倘若龍城的飛將李廣如今還在，絕不許匈奴南下牧馬度過陰山。這是一首著名的邊塞，表達了...
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![胡麻油腥味怎麼處理]( "胡麻油腥味怎麼處理")
- 胡麻油腥味無法處理。普通高温壓榨的胡麻油都會有這種味道的，這是因為胡麻籽本身就有一點點特殊的味道，食用冷榨的胡麻油,調涼菜味道會好很多，但是仍然與芝麻油、菜籽油不同，會有淡淡的腥味，是它本身含有的α-亞麻酸營養物質所致。但是現在有些胡油的工藝提高，會將其中產生魚腥...
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![胡麻油冬天會不會結冰]( "胡麻油冬天會不會結冰")
- 胡麻油凝固點是0攝氏度至6攝氏度，如果冬天的氣温低於這個温度，麻油則會凝固，反之則不會凝固。胡麻油的專業名稱是亞麻籽油。它是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。胡麻的胡在古代指我國西北少數民族...
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![胡麻油和亞麻籽油的區別]( "胡麻油和亞麻籽油的區別")
- 胡麻油和亞麻籽油的區別在於製作工藝不同。通常將傳統壓榨方式到的食用油稱為胡麻油，將低温冷榨方式得到的食用油稱為亞麻籽油。可以將胡麻油和亞麻籽油認為是同一類型不同用途的兩種食用油，即傳統食用油和新興的健康營養油。胡麻油：是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種...
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