![滷肉時要把水燒開再放肉嗎]( "滷肉時要把水燒開再放肉嗎")
- 滷肉時把肉放在温水水慢煮即可，做法如下：備料：紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、幹辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。葱切成葱花備用。1、豬肉洗淨，姜切細，加醬油15毫升、姜米醃2小時以上。2、鍋內加1000毫升水，加入備料，鹽、醬油35毫升，開小火，加蓋，慢煮3...
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![再放送是什麼梗]( "再放送是什麼梗")
- 再放送是重播的意思，這個梗源自papi醬的短視頻，視頻中搞笑的風格，幽默的話語，有一次，一個粉絲聽完之後覺得還是很新鮮，就説到“需不停的進行再放送才可以”。短視頻即短片視頻，是一種互聯網內容傳播方式，一般是在互聯網新媒體上傳播的時長在5分鐘以內的視頻；隨着移動終端普及和網...
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![熱菜是不是要放涼再放冰箱]( "熱菜是不是要放涼再放冰箱")
- 1、坊間一直流傳飯菜要先放涼才能放到冰箱裏，否則容易把冰箱搞壞。但這是錯的。2、飯菜炒好後，温度會從100℃左右開始逐漸下降：3、當食物温度降到60℃，就有細菌開始生長；温度降到40～30℃，細菌們會很愉快，旺盛繁殖；而降到7℃，大多數細菌就消停下來了，進入休眠狀態。4、其二，即使滾燙的...
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![醬牛肉的湯再醬驢肉可以嗎]( "醬牛肉的湯再醬驢肉可以嗎")
- 醬牛肉的湯再醬驢肉是可以的，醬牛肉是一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。醬牛肉湯也是非常美味的，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧...
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![肉要洗後再放冰箱嗎]( "肉要洗後再放冰箱嗎")
- 應該先清洗，裏面會有血水和髒東西流出來。洗完以後，切成塊，用幾個小保鮮袋分包包好。想吃多少就拿多少出來解凍。比較方便。如果先放冰箱再清洗，就很難把髒東西清洗出來。而且凍過的肉也不方便清洗，待解凍後清洗花費時間也比較長。...
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![解凍後的肉還能再凍嗎]( "解凍後的肉還能再凍嗎")
- 解凍後的豬肉，不能再放進冰箱冷凍。凍肉反覆解凍會導致細菌變多了，細菌增長速度是平時的15倍。細菌暴增的原因主要有兩大因素，其一是細菌在冰凍的情況下沒有完全死亡，當肉進行水解的時候自身的温度就會提高，這利於細菌的生存。因為凍肉在反覆解凍的過程中必然會接觸外界，從而導...
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![俗話説什麼再小也是肉]( "俗話説什麼再小也是肉")
- 俗話説蚊子再小也是肉。蚊屬於雙翅目（Diptera）、蚊科（Culicidae），是最重要的醫學昆蟲類羣。蚊分佈很廣，種類很多，迄今為止全世界已記錄蚊蟲共3亞科，35屬，3600多種和亞種。蚊有3個重要的屬。蚊子的卵根據種類的不同可能產在水面、水邊或水中三種不同的位置，水面上的如按蚊和家蚊，水邊...
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![雞肉解凍後再凍可以嗎]( "雞肉解凍後再凍可以嗎")
- 雞肉解凍後再凍不可以。如果再次的冷凍會產生一種叫做β二硝酸銨的致癌物質。冷凍的次數越多，食品中這種致癌物質的濃度也就越高，對人體的影響也就越大如果是鮮肉。冷凍最好別超過1個月，最大限度是3個月。熟肉用保鮮袋按一次食用份量密封冷凍，三四個月為宜。時間過長，無論口感...
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![牛肉解凍後分割再凍影響肉質嗎]( "牛肉解凍後分割再凍影響肉質嗎")
- 凍肉食品從低温冷凍狀態恢復到冰點以上解凍狀態，其細胞膜遭受較為嚴重損傷，細胞液大量流失。因此，重新冷凍食品，其新鮮程度較原來狀態有較大幅度下降，營養成分損失較多，影響食品原有的鮮度和風味。牛肉解凍後分割再凍屬於復凍肉，所謂復凍肉，是冷凍肉經過解凍後，將其切割成為較小塊...
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![肉蓯蓉煲什麼湯再好]( "肉蓯蓉煲什麼湯再好")
- 肉蓯蓉烏雞湯材料：烏雞、肉蓯蓉、淮山、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗、栗子、水調料：鹽做法：1、烏雞砍大塊，肉蓯蓉洗淨後拍碎，黨蔘洗淨後切小段，紅棗洗淨後去核，栗子去殼，黃芪、淮山、枸杞洗淨。2、燒開水把雞塊燙掉污血和多餘油脂。3、把所有材料放進湯鍋裏，加水開大火燒開改小火，若是...
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![電烤盤要放油再放吸油紙嗎]( "電烤盤要放油再放吸油紙嗎")
- 電烤盤要放油再放吸油紙，在燒烤過程中產生的苯並芘有致癌性。肉類在高温下直接燃燒，被分解的脂肪滴在炭上再與肉類蛋白結合，可產生苯並芘。人們如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，致癌物質就會在體內蓄積，誘發胃癌、腸癌。肉類本身存在質量問題。特別是一些個體攤主，在經濟利...
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![羊肉洗了再放冰箱凍可以嗎]( "羊肉洗了再放冰箱凍可以嗎")
- 羊肉洗了再放冰箱凍是可以的，羊肉需要貯存在相對濕度95%～100%，温度-18℃的冷藏間。冷藏間温度一晝夜升降，幅度不得超過1℃，這樣羊肉貯藏保質期為10個月。最好把羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍保存。...
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![什麼再小也是肉]( "什麼再小也是肉")
- 蚊子腿再小也是肉。出自於元代一無名氏的散曲小令《醉太平·譏貪小利者》：奪泥燕口，削鐵針頭，刮金佛面細搜求，無中覓有。鵪鶉嗉裏尋豌豆，鷺鷥腿上劈精肉，蚊子腹內刳脂油，虧老先生下手！常用於諷刺人貪婪無度，錙銖必較。...
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![放鯽魚湯再放牛奶喝還好嗎]( "放鯽魚湯再放牛奶喝還好嗎")
- 主料：鯽魚一條；配料：無糖牛奶，色拉油，葱，姜，鹽；做法如下：1、起鍋燒油，開大火將鯽魚放入，微微油煎表面；2、將湯鍋中倒入半鍋水燒開；3、將鯽魚放入鍋中大火燒煮；4、水開後，換小火微燉慢煮，加入姜塊；5、待魚湯飄出濃香，看到湯色已泛乳白如牛奶一般，倒入些許無糖牛奶；6、出鍋前撒上葱花，加入適量鹽...
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![什麼腿再小也是肉]( "什麼腿再小也是肉")
- 腿再小也是肉所指的是蚊子，該句從元代的散曲小令《醉太平·譏貪小利者》中概括而來，原文是：奪泥燕口，削鐵針頭，刮金佛面細搜求，無中覓有。鵪鶉嗉裏尋豌豆，鷺鷥腿上劈精肉，蚊子腹內刳脂油，虧老先生下手。蚊子（mosquito）屬於雙翅目（Diptera）、蚊科（Culicidae）動物，是最重要的醫學昆蟲類羣，其...
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![魚肉解凍還能再凍嗎]( "魚肉解凍還能再凍嗎")
- 凡是冷凍食品,如雞、鴨、魚、肉、速凍蔬菜等,一經解凍後,一定要儘快食用,不宜存放。尤其不要再凍、再化,循環往復。雞、鴨、魚、肉在冷凍的時候,由於水分結晶的作用,其組織細胞已經受到破壞。...
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![木瓜用放軟再吃嗎]( "木瓜用放軟再吃嗎")
- 木瓜可以生吃。木瓜生吃分為兩種，一種是熟透的木瓜生吃，一種是青木瓜生吃，但是無論是哪一種，木瓜都是可以生吃的，青木瓜生吃的話果肉可能會比較硬，脆脆的有點苦、澀味，口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。對木瓜功效和食用方法比較瞭解的夥伴可能知道木瓜生吃據説是最有營養的，甚至...
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![醃好的肉要洗後再曬嗎]( "醃好的肉要洗後再曬嗎")
- 不需要洗。清洗會把肉表面的調料洗掉，影響肉的味道。醃好的臘肉曬之前不用洗，臘肉一般醃製3—7天左右就可以晾曬了，若喜歡味道重點的可以多醃製幾天，但冬至後醃臘肉需要醃製7天再晾曬。每天翻動一次，拿出來在陽台上曬、風吹約20天左右再儲存。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽...
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![肉放保鮮能放多久]( "肉放保鮮能放多久")
- 1、肉放保鮮能放3天左右，建議大家買回來的生鮮肉儘快使用，不然容易出現酸敗變質的情況。2、肉在冰箱冷凍室裏能放3個月左右。對於冰箱的冷凍室而言，温度是恆定為零下負十八攝氏度，冰箱裏冰凍的肉只能保3個月左右，因為肉類食品儲存時間過長就容易出現變質的情況，當儲存時間還在...
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![生肉耐放還是熟肉耐放]( "生肉耐放還是熟肉耐放")
- 生肉耐放，生肉可以一直放冰箱進行冷凍，保質期可達到1年多不變質，做成臘肉甚至可以存放幾年。而熟肉是即食性的，建議在2天就吃掉，時間放長，首先會滋生細菌，其次會影響口感。...
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![滷水燒開了再放肉嗎]( "滷水燒開了再放肉嗎")
- 滷水燒開了再放肉。先燒一鍋滷湯（八角、桂皮、花椒、老抽醬油、酒糟），燒開後放肉在裏面煮，先大火，再小火慢燉，煮完的成品是有紅燒肉的色澤，同時可以放豆皮、海帶、雞蛋、蓮藕等一起滷。在將肉放入滷水中前，需要先把肉放在冷水中焯水，把雜質去除，如果不先焯水，雜質會飄在滷水上面。...
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![豬肉解凍後還能再凍嗎]( "豬肉解凍後還能再凍嗎")
- 豬肉解凍後不能再凍的，解凍肉再凍會使肉的品質大大降低，會影響豬肉口感。低温儲存只能減慢微生物繁殖速度，不能殺滅。冷凍-解凍過程會使細胞破裂，內容物釋出，使得解凍後的肉類十分適宜微生物繁殖。解凍肉在常温下微生物繁殖力增強，酶活性上升，再凍後不耐貯藏，易於變質。初次冷凍...
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![放棄了再見的句子]( "放棄了再見的句子")
- 1、你臨別的微笑雖然只是短短的一瞬，但是攝在我心的底片上，卻留下了永恆。我時時將它託在思念的掌心裏，那形象是那麼真切，那麼清晰！2、年齡越大，越學會了順其自然，不再會去強迫自己挽留什麼，相信該在的不會走，要走的也留不住。3、我害怕，有些話我還沒開口説，你卻，早在別人那聽膩了。4...
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![吃雞肉不能再吃什麼]( "吃雞肉不能再吃什麼")
- 在《黃帝內經》中，中醫認為，雞肉味甘，性微温，一定程度上可以益氣養血，因此與雞肉相剋的食物主要有：1、肉類：鯉魚，鯽魚，狗腎，兔肉等；2、水果：李子，香蕉等等；3、其它食物：菊花，糯米，大蒜，芝麻，芥末等。同時吃雞肉時的禁忌主要有：1、食時不應飲湯棄肉；2、禁忌食用多齡雞頭；3、禁忌食用雞臀尖。...
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![烤箱需要預熱再放嗎]( "烤箱需要預熱再放嗎")
- 烤箱需要預熱再放嗎。預熱至指定温度約需預熱10到20分鐘，且預熱時温度高於所指定温度10到20度，等麪糊放入烤箱後再調回指定温度，若指定要用180度來烘烤，那預熱期間烤箱温度設定在190到200度，等麪糊放入烤箱後將温度再調回180度。烘烤期間糕點上色不均或是太焦了怎麼辦：烤箱都或...
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