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有關配驢的知識大全

配驢時的驢鞭是什麼樣的
  • 配驢時的驢鞭是什麼樣的

  • 配驢時的驢鞭特徵為稍扁長圓柱形,表面呈黃白色不具光澤,呈棕褐色,半透明狀。驢陰莖,中藥名。為馬科動物驢的雄性外生殖器。分佈於山東。具有補腎壯陽,強筋壯骨之功效。常用於陽痿陰冷,筋骨痠軟,骨結核,骨髓炎,婦女乳汁不足。...
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醬驢肉用驢哪塊的肉
  • 醬驢肉用驢哪塊的肉

  • 醬驢肉是一道風味絕佳的家常菜,很多人喜歡它的瘦而不柴,香而不膩,爛而不散,且驢肉的營養價值極高,含有較高的蛋白質。醬驢肉多用驢肋骨附近的肉或腱子肉,這一部分的肉塊較大、肉筋較少、肉質較好、質地緊密,柔軟且富有彈性,比較好處理,對於醬驢肉來説是比較標準的選材。做這道菜需...
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驢肉湯的做法及配方是什麼
  • 驢肉湯的做法及配方是什麼

  • 驢肉湯的做法為:1、將驢肉洗淨備用;2、下沸水鍋中氽透,撈出切片;3、燒熱鍋加入少許豬油,將葱、姜、驢肉同下鍋,煸炒至水乾;4、烹入料酒,加入鹽、花椒水、味精;5、注入適量水,燒煮至驢肉熟爛;6、揀去葱、姜,裝盆即成。驢肉湯的配方為:白菜350克、粉絲300克、淨熟驢肉500克、雞湯、精鹽...
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正宗驢打滾配方
  • 正宗驢打滾配方

  • 1、用料:水磨糯米粉80g、白粘米麪20g、黃豆麪80g、糖10g、水95g至100g之間、紅豆餡100g。2、準備好材料。3、先炒黃豆麪、因為不多、一會兒就炒熟了,小火炒5分鐘左右炒熟既可。4、炒好後過篩備用。5、把兩種粉混加10糖、糖可不加,加水攪成流動狀態。6、盤子抹油把麪糊倒入盤...
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哪裏驢多德州驢
  • 哪裏驢多德州驢

  • 德州驢以慶雲縣為中心、寧津、樂陵、濱州市的無棣、惠民等縣也有飼養。德州驢是中國五大優良驢種之一,中國五大優良驢種分別是關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢、在宋代時由西部地區傳入,經過長期的選育成為譽滿中外的品種...
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求驢肉火鍋湯料配方
  • 求驢肉火鍋湯料配方

  • 驢肉火鍋湯料配方:1、香料:胡椒、花椒、辣椒、小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣、白扣、陳皮、孜然、蓽撥、白芷、三奈、香草、靈草、排草、紫草、香茅草、百里香、草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、沙仁、紫蘇、香葉、香砂、甘菘。2、油:色拉油、牛油、菜...
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滷驢肉的配方和做法
  • 滷驢肉的配方和做法

  • 滷驢肉和滷牛肉差不多,順紋路切的...應該橫刀切。好吧,誰叫味道這麼好呢,我原諒自己啦。驢肉洗淨,在滾水中焯透,撈出衝去浮沫驢肉不容易爛用高壓鍋,在鍋裏放入所有配料,燒滾後放入驢肉,大火轉小火1個小時,燉到用筷子輕易插入肉中,湯汁收進去為好,出鍋前可以嘗下味道,如有需要則加鹽調...
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驢肉不能和什麼搭配
  • 驢肉不能和什麼搭配

  • 1、金針菇與驢肉不能搭配食用。中醫認為,驢肉的營養非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質,同時食用能引發心痛。2、草魚與驢肉不能搭配食用。同食易引發心腦血管疾病。3、豬肉與驢肉不能搭配食用。同食易導致腹瀉。4、平菇與驢肉不能搭配食用。同食易引發心絞痛。5、章魚和...
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驢交配需要用多長時間
  • 驢交配需要用多長時間

  • 跟馬差不多,三分鐘左右,吃草的交配時間都很短暫,因為要防止天敵在交配過程中的襲擊。公驢18--24月齡、母驢12--18月齡時達性成熟,母驢2.5歲、公驢3--3.5歲時開始配種。發情季節多集中春、秋兩季,發情周期21--28天,發情持續期5--6天。公、母驢繁殖年限一般為13--15年,母驢終生產...
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驢肉做餡與什麼菜搭配
  • 驢肉做餡與什麼菜搭配

  • 驢肉肉質雖然鮮嫩可口,但腥羶味十分重,做不好的話驢肉會發酸,所以需要加很多作料來壓制。驢肉可以配的菜很多,不過驢肉以蒸餃為佳。五香驢肉蒸餃的做法:原料:驢肉,芹菜,葱。調料:油,麻油,鹽。做法:1、燒開水後,準備好面,在面里加入一點鹽,讓面更筋道。接着醒面半個小時。2、將驢肉切碎,芹...
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醬驢肉的配料是什麼
  • 醬驢肉的配料是什麼

  • 驢肉、生抽、老抽、大葱、姜、蒜、黃酒、冰糖、香葉、花椒、桂皮、八角和鹽。祛除驢肉土腥味的方法是將驢肉切塊後用流水沖洗,將驢肉浸泡至血水出來,飛水時時間要長些;此外,煮制驢肉時加入一些去異增香的調料,如柱候醬、香葉、桂皮、香砂等。...
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驢肉餃子餡配什麼菜
  • 驢肉餃子餡配什麼菜

  • 驢肉中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鈉、硒等營養成分。在製作驢肉餃子餡的時候,要葷素搭配,不僅能夠營養均衡,而且味道更好,吃起來也不容易膩,通常可以將驢肉和圓葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白...
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驢碗口是驢的子宮嗎
  • 驢碗口是驢的子宮嗎

  • 母驢的生殖器,顧名思義和公驢的生殖器“驢鞭”是相對的。一般滷熟後涼拌或蘸醬汁食用,肉質鮮嫩細膩,營養豐富。驢碗口這是母驢的生殖器官,而驢鞭就是公驢的生殖器官,這就是兩者的區別的。驢鞭是馬科動物驢的雄性外生殖器,又名驢腎,形態似驢肉條。是一味強筋壯骨的中藥,具有益腎強...
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黑坑偷驢餌料配方
  • 黑坑偷驢餌料配方

  • 1、準備製作餌料的原料:豆渣200g、玉米麪400g、食用蝦皮100g、菜籽餅300g、麩皮300g、葡萄酒100ml,蝦皮是平時油炸那種,咱們取來沒炸的蝦皮用破碎機打成粉,菜籽餅碾成碎末然後跟蝦片玉米麪混合,放入平底鍋中小火炒至出香味。接着把麩皮單獨用炒鍋炒香。2、東西準備的差不多了...
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小驢多久生小驢呀
  • 小驢多久生小驢呀

  • 驢通常2到3歲性成熟,屆時即可配種繁殖,一般3年2胎。驢:哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬,馬和驢同屬馬屬,又名二驢,但不同種,它們有共同的起源,體型比馬和斑馬都小,但與馬屬有不少共同特徵:第三趾發達,有蹄,其餘各趾都已退化。驢的形象似馬,多為灰褐色,不威武雄壯,它的頭大耳長,胸部稍窄,四肢瘦...
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驢肉包子餡配什麼菜
  • 驢肉包子餡配什麼菜

  • 驢肉包子餡可以搭配芹菜,或者香菇、白菜、蓮藕等等。配菜選擇好後,要把驢肉和配菜全部剁碎,之後加入點鹽、料酒、十三香、花椒麪、植物油、葱、姜、蒜、芹菜、雞粉等拌勻。肉餡的包子可以與許多蔬菜搭配,按照個人喜歡的口味添加就行了。包驢肉餡的包子,需要將驢肉清洗乾淨,之後...
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驢肉火燒是驢肉嗎
  • 驢肉火燒是驢肉嗎

  • 驢肉火燒是驢肉,驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃,起源於保定、河間一帶,廣泛流傳於冀中平原,滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。驢肉火燒在北京、天津和河北等華北地區餐飲市場享有盛名。驢肉是低脂肪、高蛋白食品,且鈣、磷、鐵含量也較高,而且驢肉補血、補氣、補...
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煮驢肉的做法及配料
  • 煮驢肉的做法及配料

  • 1、準備好淮山和肇實。2、杞子和元肉。3、要清燉的驢肉切片。4、驢肉焯一下水,全部材料加進煲內,隔水燉2個半小時。5、加鹽調味。6、香噴噴的清燉驢肉就做好了可以吃了,還可以喝湯。7、調料:食鹽適量、醬油4湯、匙葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5個、花椒20粒幹辣椒5個、料酒1湯...
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馬配驢生的是什麼
  • 馬配驢生的是什麼

  • 馬配驢生的是騾。公騾子和大部分母騾子是沒有生殖能力的,馬騾由公驢和母馬雜交而成。而公馬和母驢的後代被稱為驢騾。馬騾體形偏似馬,叫聲似驢;頸上緣毛、尾毛及耳長則介於馬、驢之間。蹄小、踵高而堅實,四肢筋腱強韌,背、肩及四肢中部常有暗色條紋。體毛黑褐色、灰色或赤褐色...
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驢肉與什麼菜搭配最好
  • 驢肉與什麼菜搭配最好

  • 驢肉與白菜搭配合適,既十分有營養,又十分美味。沙鍋驢肉主料:驢肉300克、白菜400克、凍豆腐200克。配料:韭菜花15克、腐乳20克。調料:鹽6克、料酒6克、辣椒油2克、大葱15克、香菜15克。製作方法:驢肉切片;白菜頭切塊;凍豆腐切條片,用開水焯一下;醬豆腐加開水研開調成腐乳汁;葱切末;香...
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燉好驢肉湯放點什麼最搭配
  • 燉好驢肉湯放點什麼最搭配

  • 原料:生驢脯肉,鮮冬筍,葱,姜,大茴香,花椒,白果,胡椒粉,精鹽,白糖,紹酒,醬油,味精,雞清湯,芝麻油,花生油。製作方法:1、生驢脯肉用清水洗淨,切成一寸見方的塊,用鐵釺在肉上扎些眼,下開水鍋煮透,撈出放涼水內泡一小時。2、冬筍切片,花椒、大茴香洗淨後用布包好,白果下鍋煮熟,去殼去芯,葱切成段。3、...
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驢肉餃子配什麼菜
  • 驢肉餃子配什麼菜

  • 可配的菜有:胡蘿蔔、洋葱、白菜、青椒等。驢肉餃子餡的做法:1、先將胡蘿蔔切絲,然後再切成小丁;2、將洋葱也切成丁;3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻;4、加入雞蛋、十三香粉、姜粉、料酒、鹽、雞精大力攪拌均勻;5、放入適量生抽和耗油;6、加入半碗水大力順一個方向攪拌;7、加入一勺香油,...
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驢肉配什麼菜好吃
  • 驢肉配什麼菜好吃

  • 1、每個人口味不同,愛吃(覺得好吃)的菜也會不一樣。白菜芹菜雲豆搭配最佳。2、一般有的小飯店專門做蕎麪驢肉餃,多數就是用芹菜的如果非要配你的原料那首選胡蘿蔔香菇。3、驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。4、天上龍...
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驢肉餃子餡配什麼蔬菜
  • 驢肉餃子餡配什麼蔬菜

  • 1、芹菜,大紅圓蘿蔔,大白蘿蔔,胡蘿蔔,大白菜,洋葱,大葱、茴香等都可以和驢肉搭配。2、下面介紹做法:準備材料:麪粉600克、豬五花肉100克、驢肉300克、洋葱1個、大葱3根、老抽適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、十三香適量、料酒適量、油適量、開水2/3、清水1/3、姜一小塊。3、面...
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肉驢多久才能配種肉驢養殖技術
  • 肉驢多久才能配種肉驢養殖技術

  • 母驢生長髮育至體成熟時,有了雌性動物的外貌特徵。母驢開始配種的體重一般應為其成年體重的百分之七十左右。母驢的初配年齡一般為兩歲半至三歲。種公驢到四歲時,才能正式配種使用。養殖要點:選擇育肥驢,首選關中驢和德州驢。關中驢主要產於陝西省關中平原地區,育肥後體重可達...
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