![口袋川麻怎麼防止別人作弊]( "口袋川麻怎麼防止別人作弊")
- 1、明確學習的目的。老師應該多在平時的教育中讓學生樹立考試只是為了檢測自己的學習成果的概念，為了準確檢測應該保持考試的真實性，不要作弊。如果作弊會給老師錯誤的信息，從而騙了自己。2、解決後顧之憂。老師要多跟學生家長溝通，確保家長以正確的態度對待自己孩子的成績，不...
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![四川麻辣蝦的做法]( "四川麻辣蝦的做法")
- 主料：蝦。輔料：乾紅椒適量、青椒適量、泡椒適量、大蒜適量、生薑適量、大葱適量、麻椒適量。蝦去頭，去掉背部泥線，洗淨。所有的椒切好，大蒜切片，生薑切片，大葱斜切。熱鍋，油熱後，倒入乾紅椒，青椒，葱，蒜薑片，麻椒，炒出味道後倒入蝦，顏色變紅即可出鍋。...
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![四川麻辣料的配方]( "四川麻辣料的配方")
- 1、麻辣燙底料的炒制(以50斤湯底料計)：原料：菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、排草25克、香葉20克、香草10克、丁香15克；2、製法：菜油...
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![天麻川芎白芷]( "天麻川芎白芷")
- 天麻川芎白芷分別是三種藥材，它們各自的特點如下：天麻的特點是：天麻為蘭科植物天麻的乾燥塊莖；又名赤箭、離母、鬼督郵、神草、獨搖芝、赤箭脂、定風草、合離草、獨搖、自動草、水洋芋；富含天麻素，香莢蘭素、蛋白質、氨基酸和許多微量元素；其性辛、温、無毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風濕...
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![四川麻將打法技巧]( "四川麻將打法技巧")
- 四川麻將，又稱成都麻將，或血戰麻將，流行於四川、重慶、貴州一帶。其核心是打缺門，颳風下雨，計番，血戰到底，流局查叫、查花豬。下面一起來看看一些技巧吧。假如牌面上4個二筒都被打出來了，自己手裏有一張一筒，而且一副爛牌，那麼寧可不聽牌賠錢都不要打，除非能聽牌，而且胡牌機率大，才能...
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![四川麻辣麪條做法]( "四川麻辣麪條做法")
- 原料：麪條，葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，醬油100克，米醋10克，花椒粉適量，芝麻醬25克，麻油25克，紅辣椒油75克；做法：1、將紅辣椒油放人碗內，加人麻油、醬油、芝麻醬、花椒粉、米醋、味精，用筷子順時針攪勻，即成麻辣油汁，然後分盛在若干碗內。2、將鍋內倒入水燒沸，放入麪條，輕輕攪動，不使麪條粘...
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![四川麻油怎麼做]( "四川麻油怎麼做")
- 四川麻油做法具體如下：原料：四川青花椒150克，生薑50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油3斤；青花椒用水沖洗並晾乾；生薑去皮切成薑片，大蒜剝成蒜瓣也切成片，葱白用刀拍破；把色拉油倒在炒鍋裏燒到五六成熱，放生薑片、大蒜片和葱白，開小火炸出香味；使用小火慢慢炸，最後再開大火把青花椒爆...
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![如何玩四川麻將]( "如何玩四川麻將")
- 四川麻將又稱成都麻將，或血戰麻將，流行於四川、重慶、貴州一帶，其核心是打缺門，颳風下雨，計番，血戰到底，流局查叫，查花豬。四川麻將流行於流行於四川、重慶、貴州一帶。核心玩法是打缺門、颳風下雨、計番、血戰到底、流局查叫、查花豬。一名玩家胡牌不代表結束，直到其他三名玩家胡...
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![四川的麻辣大蝦做法]( "四川的麻辣大蝦做法")
- 1、將蝦過油。蝦洗淨，鍋中倒入適量食用油（這些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪費），油燒微熱，把蝦倒入鍋裏，待全部蝦變紅，再等2分鐘後撈出。2、鍋清理乾淨後倒入適量油，微熱後倒入葱薑蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。3、將蝦倒入。4、加入適量清水。5、加入料酒。6、加入耗油。7、倒...
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![四川麻辣魚的做法]( "四川麻辣魚的做法")
- 所需食材：草魚、四川酸菜、小米辣、幹辣椒、芹菜、香葱、郫縣豆瓣醬、料酒、老薑、乾花椒、紅薯澱粉、食鹽、味精、芝麻。製作步驟：1、把蒜切丁，生薑切片，小米辣切段截，幹辣椒切節，乾花椒一小把備用；2、四川的酸菜包一包就夠，切成一條一條，把芹菜和香葱切節，用三、四個小米辣和幾顆...
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![川味麻辣腸怎麼吃]( "川味麻辣腸怎麼吃")
- 1、四川麻辣香腸是四川一帶的漢族風味名菜，屬於川菜系。口感鹹鮮，便於下飯，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。麻辣香腸香辣味重，鹹中帶甜，稍有麻舌感，能促進食慾，風味甚佳，頗受大家的歡迎。2、香腸土豆燜飯。用料及做法：土豆1個、麻辣香腸1根、杏鮑菇1個、醬適量。準備好所有材料，將...
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![四川麻辣涼菜]( "四川麻辣涼菜")
- 川菜的涼拌菜種類很多，有紅油、麻辣、糖醋、酸辣、香油、椒麻、清餚、麻醬等，各種拌菜的調料用法不一，樣數不同，輕重不等。所用調料有：鹽、糖、味精、雞精、紅（白）醬油、老陳醋、香花醋、白醋、炒芝麻、芝麻醬、芝麻油、辣椒油（紅油）、辣椒麪、乾紅辣椒、花椒、花椒麪、花椒油、大...
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![四川麻將遊戲規則]( "四川麻將遊戲規則")
- 很多人無聊的，想通過打麻將來讓自己充實有趣一點，可是不知道怎麼打，下面説一下如何打麻將。步驟一打麻將得有人，人可以是三個人，也可以是四個人，不過一般是四個人，四個人會更好玩。然後會甩塞子，根據塞子的數，然後會有第一個人開始拿麻將，一次拿四個，也就是兩個上下的組合。然後把牌...
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![四川麻將好玩嗎]( "四川麻將好玩嗎")
- 1、四川麻將好玩。2、四川麻將的核心是打缺門，颳風下雨，計番，血戰到底，流局查叫、查花豬。一局牌中，一家胡牌並不結束牌局，而是未胡的玩家繼續打，直到3家胡牌或剩餘的玩家流局。這樣先胡的玩家並不一定獲利最多，點炮的玩家也能翻身，提高了趣味性，促進了牌局的穩定發展。它的牌一共...
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![四川麻辣面的配方]( "四川麻辣面的配方")
- 四川麻辣面的配方及做法如下：一、原料：鮮麪條200克、黃瓜50克、醬油20毫升、香醋35毫升、白糖8克、鹽3克、花椒麪5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15毫升、辣椒油15毫升、花生少許、熟芝麻少許。二、做法：1、湯鍋中放水燒開，加入少許鹽、15毫升食用油攪勻，然後放入麪條攪散，加蓋煮...
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![四川正宗麻辣魚塊做]( "四川正宗麻辣魚塊做")
- 製作四川麻辣魚塊所需要的主料是：鰱魚、豆芽1斤，配料：葱花、姜、花椒、雞蛋、獨蒜、香菜、辣椒、油、鹽、香油、雞精、耗油。具體制作步驟是鰱魚去頭，將魚身切成適量大小的塊狀；將切好的魚塊放入盆中，加入葱花，薑絲，料酒，生抽，胡椒粉和鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘；將醃好的魚塊拌入生粉，攪...
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![四川麻將規則]( "四川麻將規則")
- 1、只有條(索)、筒(餅)、萬三種牌共108張,沒有花、風牌和箭牌。2、不可以吃。(動作面板上過表示放棄)3、必須缺門可胡,即胡牌的時候不能有三種花色的牌。4、最後四張自動胡,即當牌牆只剩下最後4張的時候,如果玩家的手牌已經下叫,而叫牌正好是這4張中的任意一張,那麼當這...
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![川味麻辣滷料配方]( "川味麻辣滷料配方")
- 1、市場上配滷料的香料有幾百種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘鬆，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。麻辣鴨脖滷料就是好火計選用28種香料配製的。2、八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、幹辣椒2、草蔻3（1顆）、草果5（1顆）丁香1、香葉1、甘草1、生薑25；輔...
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![四川麻辣火鍋做法]( "四川麻辣火鍋做法")
- 1、先煲一鍋豬骨湯；2、鍋內倒入菜籽油，大火燒熟後，調至中小火，放入調料，炒香炒透；3、把火鍋底料掰成小塊放入鍋中，慢慢炒化開；4、化開後，淋入煲好的豬骨湯，大火煮開後，小火熬個10分鐘左右即可；5、注意炒料的時候全程用中小火，避免把料炒糊了。...
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![四川麻辣兔怎麼做]( "四川麻辣兔怎麼做")
- 四川麻辣兔做法為先兔肉里加點鹽、料酒抓勻，然後倒入蛋清、澱粉抓勻。然後倒入兔肉過油，10秒後撈出。最後鍋中放入紅油，花椒、姜蒜末、泡椒、豆瓣醬、薑絲、小米辣下鍋炒香。麻辣兔類別與自貢冷吃兔，源於四川自貢的榮縣。總所周知，四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔...
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![四川麻辣水煮魚做法]( "四川麻辣水煮魚做法")
- 水煮魚又稱江水煮江魚，是一道四川及重慶市的漢族傳統名菜，四川人特別愛吃啦，今天介紹一道特別的麻辣水煮魚，分享下做菜步驟準備好要做的魚，市場上買一條草魚，可以事先片好，然後將魚用醃料包，料酒，醃好。（調料包裏又備好的醃料包，直接用）然後把鍋燒到冒煙，倒入油、幹辣椒、花椒、姜、蒜...
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![四川麻糖怎麼個做法]( "四川麻糖怎麼個做法")
- 主料：紅糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺；麻糖的做法：1、花生炒熟去皮，晾涼後處理成花生碎。不用太碎，每粒壓成三四片就可以；2、黑芝麻，小火炒熟，大概兩三分鐘就可以，熟的時候芝麻會在鍋裏跳舞。盛出晾涼備用；3、熬糖：我用的是老媽給寄的義烏紅糖，綠色無添加，其實白糖、冰糖...
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![川式麻辣蟹的做法]( "川式麻辣蟹的做法")
- 川式麻辣風味，營養搭配，絕對鮮香可口。螃蟹洗淨，去殼、腮、內臟，切塊，倒入5大勺料酒醃製10分鐘。炒鍋倒入植物油燒熱，放入花椒、乾紅辣椒炒出麻辣味時，加入薑片和葱段炒香。倒入蟹塊，加料酒、糖、醋、鹽、生抽醬油炒均，加入少許清水，蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘，最後收汁，加雞精調味即可出...
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![四川麻將怎麼搬莊]( "四川麻將怎麼搬莊")
- 四川麻將搬莊的方法如下：1、數點法：兩枚骰子，每人扔一次，按數點大小逆時針排座次，最大數為東不動，其次南坐其右，西坐對面，北坐其左；2、骰點法：五、九點的為東，坐原位不動，二、六、十點為南，坐於東之右方，三、七、十一點為西，坐於東之對面，四、八、十二為北，坐於東之左方；3、摸風法：取四牌各...
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![四川麻將怎麼算牌]( "四川麻將怎麼算牌")
- 算牌計分規則：1、番：四川麻將各個番種都有各自的番數。番用來算倍數。2、倍數：倍數用來算分。1番對應1倍，2番對應2倍，3番對應4倍，4番對應8倍，5番對應16倍，六番對應32倍。對應所得分的倍數為2的次方。3、基本分：6分。基本分乘以倍數即得到贏得或者輸掉的積分。4、流局：當牌牆打完所...
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知知館
