![三淨肉和五淨肉的區別]( "三淨肉和五淨肉的區別")
- 三淨肉是符合以下情形的肉：1、不自己殺：不是自己親自動手所殺，若殺所得之肉不可食，若食則犯規，得罪無量。2、不教他殺：自己想吃肉，知道自己不能親自殺，而教別人殺來給我吃，這也是犯規，得無量罪。3、不聞殺：沒有自己親自殺，也沒有教他人殺來給我吃，但聽到隔壁有殺雞，雞叫之聲，此肉亦不得...
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![五花肉怎麼做條肉]( "五花肉怎麼做條肉")
- 五花肉做條肉的方法：主料：五花肉500克。輔料：食鹽、醬油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水。步驟：1、五花肉洗淨後切成3釐米見方的塊兒，葱姜改刀切小；2、把切好的肉放入冷水鍋中，大火水開後繼續煮2分鐘撈出，用温水沖掉肉表面的浮沫，瀝乾水份；3、鍋燒熱後倒入植物油，調成中火，放入冰糖...
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![五肉五果五菜五穀具體是什麼]( "五肉五果五菜五穀具體是什麼")
- 1、五穀：指黍、稷、菽、麥和稻，見於古書《周禮職方氏》；2、五果：指桃、梨、杏、李、棗、栗子等多種鮮果、乾果和硬果。它們含有豐富的維生素、微量元素和食物纖維，還有一部分植物蛋白質。五果儘量生吃，才能保證養分中的維生素不受烹調的破壞；3、五肉：指畜、禽、魚、蛋、奶之類的...
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![五花肉可以做肉段嗎]( "五花肉可以做肉段嗎")
- 五花肉可以做肉段，用豬裏脊、外脊和五花肉都可以做，但五花肉更香。鍋燒七成熱時下鍋炸，油温太低會脱糊，太高會炸糊，用土豆澱粉掛糊會更脆。最後澆入料汁時，大火迅速翻炒幾下馬上出鍋，時間長了會影響脆度。...
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![五花肉是三線肉嗎]( "五花肉是三線肉嗎")
- 五花肉不一定是三線肉。五花肉包括三線肉，但並不是所有的五花肉都可以稱為三線肉。只有豬後臀尖的肉才可以稱為三線肉，而豬肋排、豬腹部上的肉只能稱為五花肉，但不能説它們是三線肉。...
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![調理五花肉是什麼肉]( "調理五花肉是什麼肉")
- 調理五花肉是用絞制或切制後添加調味料和其他輔料加工而成的五花肉，五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南...
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![五花肉為什麼叫五花肉]( "五花肉為什麼叫五花肉")
- 簡單來説就是五花肉有多層組成，有肥肉有瘦肉，且肥瘦相間，於是叫五花肉。五花肉，即是在豬肋排上的肉。一層瘦肉一層肥肉的間隔着，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做五花肉或扣肉都非它莫屬，傳説中的極品五花肉是10層。選擇優質五花肉，可用手摸，略微有沾手感覺，肉上無血，肥肉、瘦...
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![三淨肉指什麼]( "三淨肉指什麼")
- 三淨肉是一個佛教術語，指信徒沒有看見、聽説或懷疑為了自己而殺死的動物和肉類。還有五淨肉的説法，是上述三個加上自然死亡，以及被其他鳥獸殺死食餘的肉。九淨肉又加上了：第六不為己殺，第七生幹（非由湯火而熟），第八不期遇，第九前已殺。三淨肉應具備三個條件：1、眼不見殺，即沒有親眼...
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![海鮮是三淨肉嗎]( "海鮮是三淨肉嗎")
- 海鮮是三淨肉，居士可以吃的，這是佛祖親自開示的、照顧一些還沒法吃全素的居士的方便法門。三淨肉應具備三個條件：第一、眼不見殺，即沒有親眼看見動物臨死的悽慘景象；第二、耳不聞殺，即沒有聽見它慘叫的聲音；第三、不為己所殺，即不是為了自己想吃才殺的。...
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![上肉和五花肉的區別]( "上肉和五花肉的區別")
- 部位的區別：其實上五花肉也就是説在排骨局部的一個部位，所以説這個五花肉當中的肥肉都是比較多的，瘦肉比較少；但是下五花肉，也就是説在豬肚腩上，一般來説豬身上都是會有腹肌的，所以説這個部位的五花肉肥瘦相間剛剛好。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣...
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![市場上的肉是三淨肉嗎]( "市場上的肉是三淨肉嗎")
- 市場上的肉不是三淨肉，市場上的肉雖然沒有看到動物死亡現場，沒有聽到動物的慘叫呻吟，但是市場上的肉，如果是本人去買，去烹飪，那就是為自己食慾所需去買的。那麼這個動物就相當於是為滿足自己的口腹之慾而死的，這種肉就不能稱之為是三淨肉了。三淨肉並非指的是動物死後多長時間的...
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![肉粽五花肉要去皮嗎]( "肉粽五花肉要去皮嗎")
- 肉粽五花肉是不用去皮的，肉粽起源於福建泉州，閩南地區以及台灣東南亞的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。清末民國期間，市區有個“肉粽銀”，肉粽最為出名，還有泉州市區浮橋頭觀音亭的...
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![三淨肉包括什麼肉]( "三淨肉包括什麼肉")
- 據大乘佛教楞嚴經，三淨肉的要求是不見殺、不聞殺、不疑殺的肉。包括所以動物肉，只要不知道是肉就可以吃。據大乘佛教楞嚴經，三淨肉的要求是不見殺、不聞殺、不疑殺。目的是為了確保沒有某個眾生會因為彼人要吃東西而被殺死。也就是説，要吃進即是貪慾，在彼人的修為還不能完全消...
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![超市的肉是三淨肉嗎]( "超市的肉是三淨肉嗎")
- 超市的肉不一定是三淨肉，如果到超市正好看到攤販在殺雞、殺魚，或者販賣的人告訴你這是現宰的鮮肉，這就不是三淨肉，三淨肉是一個佛教術語，指信徒沒有看見、聽説或懷疑為了自己而殺死的動物之肉類。還有五淨肉的説法，是上述三個加上自然死亡，以及被其他鳥獸殺死食餘的肉。九淨肉又...
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![五花肉是什麼肉]( "五花肉是什麼肉")
- 五花肉，即是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做紅燒肉或扣肉都非它莫屬，傳説中的極品五花肉是10層。選擇好的五花肉，可用手摸，略有沾手感覺，肉上無血，肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮豔。最好的五花肉在接近豬後臀尖部位，這裏...
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![四空五淨指什麼]( "四空五淨指什麼")
- 四空五淨是佛教用語，四空指世界上一切都是空虛的，也就是道空、天空、地空、人空。而五淨是指潔身自好，做到眼根淨、耳根淨、鼻根淨、舌根淨、身根淨。佛教距今已有兩千五百多年，是由古印度迦毗羅衞國(今尼泊爾境內)王子喬達摩·悉達多所創(參考佛誕)。西方國家普遍認為佛教起...
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![淨土五經是哪五經]( "淨土五經是哪五經")
- 淨土五經分別指《無量壽經》、《觀無量壽佛經》、《阿彌陀經》、《大勢至菩薩唸佛圓通章》、《普賢菩薩行願品》。淨土五經通常與《往生論》並稱五經一論，為淨土宗之核心經典，《大勢至菩薩唸佛圓通章》由淨土宗泰斗印光大師增編合為五經。其中《無量壽經》，《觀無量壽佛經》...
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![淨土五經一論是哪些]( "淨土五經一論是哪些")
- 淨土五經一論中五經分別指《佛説無量壽經》、《觀無量壽佛經》、《阿彌陀經》、《大勢至菩薩唸佛圓通章》、《普賢菩薩行願品》，一論則是《往生論》。在佛教傳入中國後，淨土宗的經論也陸續傳入並被翻譯成漢文，到後來，專弘淨土以及涉及淨土的經論，達到數百種之多。淨土法門大暢...
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![羊肉怎麼洗乾淨]( "羊肉怎麼洗乾淨")
- 冬天到了，各種火鍋也都上了桌，來一盤美味的羊肉火鍋，真的是暖心又暖胃，但是如何處理剛買回來的新鮮羊肉呢？只有正確的處理才能吃的衞生,健康，很多人買回來都是直接用水一衝就完事了，但是這樣壓根洗不乾淨哦，在菜市場難免會有一些灰塵和肉眼看不見的髒東西，下面請飯店大廚，讓他教你...
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![五花肉是後腿肉嗎]( "五花肉是後腿肉嗎")
- 五花肉不是後腿肉，五花肉又稱肋條肉、三層肉，是位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。...
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![腩肉就是五花肉嗎]( "腩肉就是五花肉嗎")
- 腩肉就是五花肉。又稱為肋條肉、三層肉、五花肉，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且...
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![三淨肉是什麼]( "三淨肉是什麼")
- 三淨肉是一個佛教術語，指信徒沒有看見、聽説或懷疑為了自己而殺死的動物之肉類。還有五淨肉的説法，是上述三個加上自然死亡，以及被其他鳥獸殺死食餘的肉。九淨肉又加上了：第六不為己殺，第七生幹（非由湯火而熟），第八不期遇，第九前已殺。...
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![方肉是五花肉嗎]( "方肉是五花肉嗎")
- 方肉不是五花肉，方肉是很大的一塊裏面有五花也有肋排。五花肉位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉，梅菜扣肉，粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久...
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![什麼是三淨肉]( "什麼是三淨肉")
- 三淨肉，具備三種條件：第一、眼不見殺，第二、耳不聞殺，第三、不為己所殺。具體解釋如下：1、眼不見殺：我眼不見它被殺時的情景；2、耳不聞殺：我耳不聽見它被殺時哀叫的聲音；3、不為己所殺：它之死，不疑是為我而殺者；比丘戒允許出家人食用這三種肉,出家人託缽乞食所獲的食物中獲得的肉基本...
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![牛五花肉是哪裏的肉]( "牛五花肉是哪裏的肉")
- 牛的五花肉是牛腹部的肉，牛腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱牛五花肉。肌肉(muscle)，主要由肌肉組織構成。肌細胞的形狀細長，呈纖維狀，故肌細胞通常稱為肌纖維。肌肉指身體肌肉組織和皮下脂肪組織的總稱。...
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知知館
