嫩菱角怎麼吃好吃
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用料:紅米100克、菱角適量、薏米5克、黑米50克、花生一把、水適量。
1、菱角清洗乾淨,用刀在菱角背部切一道口子,將殼去掉。
2、準備紅米、黑米、薏米提前洗淨泡發。
3、將紅米、黑米、薏米放入電飯鍋中,加入大約三倍的清水,設置“煮粥”鍵,熬煮一個小時,此時粗糧開花。
4、將菱角和花生倒入鍋中,再煮30分鐘。
5、等粥稍微冷卻,加入蜂蜜即可食用。
小貼士:
1、菱角殼兩端有尖,而且比較堅硬,因此在處理時要小心點,別被扎傷。
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