麻辣燙鍋往外蹦水

麻辣燙鍋往外蹦水，可以把水放少點，舀點湯出來，火關小點。麻辣燙源於四川省樂山市五通橋區牛華鎮，流行於各地的漢族特色小吃，後有東北改良版本。麻辣燙市場的發展，經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營、口味式經營、服務式經營、服務與菜餚並重的階段之後，自2008年開始，市場進入了更激烈的品牌競爭階段。縱觀整個行業的發展與變化，歸根結底都是以市場為中心。改變經營觀念和服務理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物超所值，才能立於不敗之地。