東北皮包菜的菜叫什麼

東北皮包菜的菜叫春餅，在東北，每年立春節氣的時候，家家都要做春餅。東北地區指遼寧、吉林、黑龍江三省以及內蒙古東五盟市構成的區域，簡稱東北。東北地區，古稱冀青二州、營平二州、遼東、遼海、關外，是中國東北方向國土的統稱。東北一詞，起源較早。《周禮職方氏》：東北曰幽州，其鎮山曰醫巫閭，是從地理方位上將中國分為四方四隅，東北為其一隅。其後《淮南子墜形訓》：東北薄州曰隱土亦本此意。遼金之際，設有東北路統軍司、東北路招討司等官職，賦予東北以區域管理之意。