餐飲估值是利潤的幾倍

不同門店、不同的估值方法不同，不能單以利潤估算。估值方法有：

1、可比公司法：挑選與非上市公司同行業可比或可參照的上市公司，以同類公司的股價與財務數據為依據，計算出主要財務比率，然後用這些比率作為市場價格乘數來推斷目標公司的價值，比如P/E（市盈率，價格/利潤）、P/S法（價格/銷售額）。

2、可比交易法：挑選與初創公司同行業、在估值前一段合適時期被投資、併購的公司，基於融資或併購交易的定價依據作為參考，從中獲取有用的財務或非財務數據，求出一些相應的融資價格乘數，據此評估目標公司。

3、現金流折現：這是一種較為成熟的估值方法，通過預測公司未來自由現金流、資本成本，對公司未來自由現金流進行貼現，公司價值即為未來現金流的現值。