河裏的螃蟹叫什麼
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河蟹。一般來説,我們將產自河裏的螃蟹稱為“河蟹”,湖泊裏面產出的螃蟹稱之為“湖蟹”,河蟹學名中華絨螯蟹,屬名貴淡水產品,味道鮮美,營養豐富,具有很高的經濟價值。
河裏的螃蟹有營養嗎:有營養。通常野外自然生長的螃蟹肉質更為緊實,吃起來更為鮮美,營養價值也不會低於養殖螃蟹,每一百克河蟹中含有蛋白質17.5克,脂肪2.6g,其中還含有不少維生素A,維生素E,以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質,另外,還含多種氨基酸,牛碘酸,黃嘌呤,硫胺素、煙酸等微量元素,食用後對身體有諸多補益作用。
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