年糕條怎麼炒好吃又簡單

年糕500克、韓式辣醬兩勺、糖一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、澱粉一勺、清水半碗。

先調料汁，兩勺韓式辣椒醬、一勺番茄醬、一勺白糖、一勺陳醋、一勺澱粉，半碗清水，調均勻。

鍋中煮開水，倒入年糕煮三分鐘。

另取一個鍋，倒少許油，倒入調好的料汁。

倒入煮過的年糕，翻炒收汁，撒白芝麻。

年糕，是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。

年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕：年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。