南縣美食
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1、土匪豬肝:外焦內嫩、香辣霸氣、口感鮮嫩、野性十足,是土匪豬肝最大的特點。大塊大塊的豬肝,配上本地的紅辣椒、大蒜,入油鍋於大火上爆炒幾分鐘即可。
2、當歸黃芪雞湯:採用鄉土烏雞、當歸、黃芪等烹製而成,色、香、味俱全,是食補佳品。
3、南薺草莓餅:是湖南南縣傳統的名點,屬於湘菜系。其菜式美觀,酸甜適口。
4、柴把魚:是湖南益陽傳統的地方名菜,屬於湘菜系。此菜肥嫩細膩,口味鮮美。是一道以鱖魚為主料的鹹鮮口味家常菜。
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