木魚乾有什麼營養價值

木魚乾具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其中含有一定不飽和脂肪酸、碳水化合物、膽固醇。另外，當中的維生素含量也不低，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。並且還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。