為什麼巴氏鮮奶在中國火不起來
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巴氏鮮奶在中國火不起來的原因有如下幾點:
1、奶源,國內奶源不同於國外,使用巴氏殺菌方法處理的牛奶不如其他方式。
2、殺菌方式,巴氏鮮奶採用低温殺菌工藝,但是國內冷鏈不發達,不利於巴氏鮮奶的存儲和運輸。
3、競爭,國內做奶商家眾多,對巴氏鮮奶造成巨大的競爭壓力且分走了一部分顧客。
4、消費觀念,國內羣眾在面對同樣產品時更樂於選擇本土產品,對於外來的巴氏鮮奶不利,國內更喜歡引用熱牛奶或者常温牛奶而不是冷的巴氏牛奶。
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