鹽水蝦煮多久合適
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10分鐘左右。
製作方法:
原料:新鮮海蝦、葱姜適量、料酒適量。
步驟:
1、蝦洗乾淨,用料酒,鹽醃製三到四分鐘;
2、準備一鍋水,水中放葱薑片,料酒,一點鹽,水燒開後,把蝦放進去;
3、蝦很容易熟,所以一定要注意時間,煮十分鐘左右,煮好後立即撈出來,如果煮老了,口感不會好;
4過冷水,可以使蝦的肉質更緊密;
5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的,那就煮的時候少放點鹽,煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。
標籤:
鹽水
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