滷大米怎麼做

用料：豆角，土豆，豬肉，大米，葱，姜，蒜，鹽，醬油，料酒。

具體做法如下：

1、將土豆切塊，豆角掰成段，將豬肉切塊，加料酒和鹽醃製十分鐘；

2、備好葱薑蒜，熱鍋放油，八成熱時放入大料一個，放葱薑蒜爆炒，然後加入肉，放少許醬油；

3、肉熟後放入豆角，待豆角變色放入土豆，加入鹽，炒一分鐘倒入電飯煲裏，加温開水，然後放米，放入的水要沒過米，待30到40分鐘打開電飯煲即可完成。