鮮白力魚做成鹹白力魚怎麼做
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鹹白力魚的做法如下:
主料:白力魚500克。
調料:豬油100克,鹽1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,幹椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。
白力魚用鹽醃製1小時至2小時,備用;將魚置清水內漂2個小時撈出,切成3釐米寬的塊;鍋上火放豬油燒五成熱,放入魚塊慢火煎出香味盛出;將鹹魚塊置蒸碗內,放入幹椒粉、豆豉、鹽、味精、白醋、蒜瓣等調味料;上籠旺火蒸15分鐘取出,撒上葱花即可。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/z921mm.html