如何煮鋼化蛋

1、取適量鋼化蛋；

2、加入清水，泡五六分鐘，並一個一個洗淨，注意用力過大弄破；

3、鍋中加水，涼水時即放入鋼化蛋，水煮沸後再煮十分鐘左右；

4、出鍋；

5、趁熱剝開，即可看到晶瑩的液體，先食用液體，之後可根據自己的口味蘸着醋或香油調和的大蒜泥或者椒鹽食用。