杜仲和山藥可以一起煨湯嗎
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兩者都為中藥材。一起煨湯既有利於吸收藥材的藥用成分,增強體質,又可以作為一種日常食材。
杜仲是一種植物的乾燥樹皮,其性温味甘。可以加強人體的細胞及免疫功能、分解體內膽固醇及清除體內的毒素、強筋骨補肝腎等功效,很適合經常腰痠背疼、風濕麻痺等症狀食用,不過不適合陰虛火旺者食用。
山藥是一味珍貴的中藥材,藥食兼用的良藥佳餚。山藥中含有多種微量元素和營養物質,具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能、除寒熱邪氣、補中益氣力等功效。
可以採取以下步驟製作:
1、將杜仲、豬骨、山藥進行清洗,山藥切片;
2、將所有材料放入鍋中加水,也可額外加入枸杞;
3、先大火燒開,再轉為小火慢燉兩個小時;
4、完成後,加入適量的鹽、味精等調味品即可。
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