誰知道銀耳肉絲湯怎麼做

主料：銀耳1朵、香菜半棵、肉絲50克。

輔料：葱1塊、鹽3克、雞精2克、花生油5克。

1、銀耳一朵提前泡開；

2、瘦肉切絲，銀耳洗淨，撕成小塊；

3、鍋中倒油，燒熱；

4、倒入葱姜，放入肉絲，煸炒至熟；

5、倒入銀耳煸炒，加入少量生抽煸炒；

6、砂鍋放入熱水，將鍋中炒制原料倒入；

7、小火燉10分鐘，加入鹽，雞精調味，最後撒上香菜末，葱末。