四川泡姜怎麼做
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材料:鮮姜、涼白開、鹽、高度白酒
其它:蒜瓣、紅尖椒、花椒
做法步驟:
1、將能夠密封的容器清洗乾淨,控幹,保證沒有油星和生水。
2、鮮姜去皮洗淨再晾乾表面的水分,紅尖椒洗淨晾乾水分,蒜瓣直接剝好即可。
3、倒入涼白開和鹽充分化開,將鮮姜放進鹽水,再加蒜瓣、紅尖椒、花椒和白酒。
4、將容器密封好放在陰涼處,1到2周後即可撈出食用。
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