自制番茄醬可保存多長時間

自制番茄醬在密封低温的條件下可以保存三個月，保存番茄醬的操作要領：

1、用於保存番茄醬的玻璃瓶必須經過消毒處理，並要保證無油脂和生水存在；

2、瓶蓋必須能夠完全密封，如果不能保證完全密封，可以蒙上1到2層保鮮膜再擰緊瓶蓋；

3、開封后的番茄醬須移入冰箱冷藏保存，並在1個月之內將番茄醬吃完；

4、保存番茄醬可以使用各種能耐熱、可完全密封的玻璃瓶；

5、保存期間要注意避光。