香芋怎麼吃

香芋做法較多，列舉其中一種，如下所示：

翻砂香芋做法：

材料：香芋1000克。

步驟：

佐料：調和油、白糖250克、鹽10克、半碗水。

1、香芋去皮洗淨切長條塊狀，用少許鹽拌勻，先全部油炸下；

2、鍋洗淨，起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠，有掛旗的時候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒；

3、直至都程白色糖都均勻裹上香芋，完成。