煙絲為什麼要發酵

煙葉發酵主要分為自然發酵和人工發酵兩類，煙葉需要發酵的原因如下：

煙葉發酵是捲煙工業提高產品質量的一種初加工方法，也是捲煙加工中極為重要的環節。 未經發酵處理的煙葉不同程度地帶有多種品質缺陷，有青雜氣和刺激性，香氣質單調，香氣量不足，不能直接用來生產捲煙。良好的發酵工藝可改善煙葉的品質，提高捲煙質量。