香辣螺絲怎麼做

1、準備好用料：田螺1500克，幹辣椒適量，蒜末適量，生薑適量，香葱適量，鹽適量。

2、螺絲加鹽水浸泡一晚上吐淨泥沙，鍋內加油油熱後加入辣椒姜葱曝出紅油。

3、加螺螄翻炒，加開水大火煮五分鐘，關火裝盤即可食用。