煎牛排怎樣做

煎牛排的方法步驟：熱鍋後，在牛排上撒些粗鹽和黑胡椒增加辣香味。給鍋中加點油，轉一圈，放入牛排。放入蒜頭，百里香，奶油，等奶油融化後不斷的淋在牛排上即可。牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製為主。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。