饅頭蒸多久合適

饅頭蒸20分鐘。蒸饅頭醒面要10到15分鐘，在做好饅頭丕時一定要充分的醒面，一般醒10到15分鐘然後再上鍋蒸。把發酵粉在温水裏泡發，緩緩的倒入麪粉中攪拌；拌成絮狀，再慢慢柔成麪糰，放在温暖處發酵，大約半小時發成兩倍大；揉按排氣，柔成麪糰再醒面二十分鐘，再揉再醒來回兩三次。