藕帶怎麼放時間長

藕帶的保存方法：泡在水裏面，如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室，如果沒有冰箱可以撒鹽醃製保存到第二天要吃的時候先用清水漂洗然後下鍋炒，味道依舊鮮美。或者用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。