黑米幾月份收割
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2、黑米必須適時早播,在3月10日到15日為最佳,並提前在7月下旬的高温來臨之前抽穗揚花授粉,這樣有利於提高產量和米質。
3、黑米外皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
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