怎樣去除鐵鍋裏的黑渣

去除鐵鍋裏的黑渣的方法有：1、加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，加熱煮沸一段時間，等冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。

2、用百潔布蘸牙膏擦拭。

3、將香灰溶於水中，用百潔布蘸香灰水擦拭。

4、用鹼面蘸水擦拭。

這四種方法中，鹼面和香灰的效果最好，因為鍋底污垢主要成份是酸性的，而鹼面和香灰都是鹼性的，遇到一起會發生中和作用。