豬小肚怎樣去騷味

1、將豬小肚清洗1-2次，然後燒一鍋水，待水快沸騰時將其放入鍋中，然後持續翻動。

2、翻動一段時間後，在水還未被燒開前把豬小肚取出來，再將兩面的污物清理乾淨。

3、清理完污物後，將豬小肚用清水清洗2次，再用白醋、生粉進行搓洗，然後再用清水把上面的醋與生粉洗淨。

4、將豬小肚翻轉過來，用食鹽搓擦，最後再用清水洗淨，即可去除異味。

豬小肚為豬科動物豬的膀胱，含有大量蛋白質、脂肪、膽固醇等成分，以及豐富的維生素A、維生素E等維生素和鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等微量元素。