常吃酸菜好嗎

1、 酸菜不能常食。首先，經常進食酸菜能刺激胃酸分泌增多，從而引起胃酸過多症，甚至發生消化性潰瘍。有胃部疾患尤其是消化性潰瘍患者應少吃酸菜。

2、 常食用酸菜有很大的弊端，會引起人體發生亞硝酸鹽中毒，常食用酸菜能促進尿路結石的形成。

3、常進食酸菜易刺激胃酸分泌增多，引起胃酸過多症，甚至發生消化性潰瘍，酸菜在醃製過程中酸度較高，所含的草酸進入胃腸後，會與其中的鈣質發生反應，產生草酸鈣，形成泌尿系統結石，酸菜醃製過程中，易被微生物污染，使其還原成亞硝酸鹽，酸菜不能常食。