coco奶茶裏的布丁是怎樣做的
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材料:白糖,牛奶,蛋黃,QQ糖。
做法:
1、取適量白糖放入鍋中小火溶化;
2、白糖溶化到深色的時候,加入熱水攪拌得到焦糖;
3、將焦糖倒在準備好的容器裏,放入冰箱冷藏;
4、將蛋黃、牛奶、QQ糖一起倒入鍋中加熱並攪拌;
5、過濾倒入有焦糖的容器中,再次放冰箱冷凍3個小時即可。
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材料:白糖,牛奶,蛋黃,QQ糖。
做法:
1、取適量白糖放入鍋中小火溶化;
2、白糖溶化到深色的時候,加入熱水攪拌得到焦糖;
3、將焦糖倒在準備好的容器裏,放入冰箱冷藏;
4、將蛋黃、牛奶、QQ糖一起倒入鍋中加熱並攪拌;
5、過濾倒入有焦糖的容器中,再次放冰箱冷凍3個小時即可。