芋頭怎麼蒸不熟呢

1、芋頭品種原因。芋艿比較容易熟，而魔芋比較硬，需要將其搗爛再進行烹調。

2、蒸芋頭時間過短。芋頭需要上鍋蒸煮十五分鐘才可熟透，若使用高壓鍋則需要10分鐘。建議加長芋頭上鍋蒸煮時間。

3、蒸芋頭火候原因。蒸芋頭需要使用大火進行蒸煮。