怎樣泡香菇
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一、準備材料:清水、碗、幹香菇。
二、操作步驟:
1、用清水清洗香菇,將其表面的塵土沖掉;
2、準備一碗温水,把香菇放入其中浸泡約一小時;
3、用手指朝着一個方向攪動或是將香菇的蒂部朝下在水中抖動,使其中的泥沙沉入碗底;
4、將香菇最後清洗一遍。
三、注意事項:
1、香菇水可以入菜,浸泡的香菇水加入少許白糖味道更鮮美;
2、開水或者加糖浸泡會使營養流失;
3、勿用鹽水泡髮香菇。
標籤:
香菇
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