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請問鄂州有什麼特產

請問鄂州有什麼特產

武昌魚,學名團頭魴,俗稱“樊口鯿魚”,產於鄂州市梁子湖與長江交匯處的樊口;東坡餅,是鄂州西山古靈泉寺接待貴賓遊客的傳統佳點。東坡餅之名的由來,要從蘇軾遊西山説起;螃蟹,學名中華絨螯蟹,又稱河蟹。鄂州境內湖泊眾多,港叉密佈,水質清新,水草豐富,氣温適宜,是螃蟹的上好繁殖棲身之地。其螃蟹以個體較大,顏色純正(墨綠色),膏肥黃滿,質量優良而蜚聲中外;太和的千張產於鄂州市梁子湖畔的太和鎮武昌山附近。武昌山為幕阜山餘脈,山下有謝埠村,村邊有一泉,泉水甘美,村民取此泉水用地產上好黃豆磨漿蒸製成“千張”皮。太和千張製作工藝精良,薄如蟬翼,色白如雪,可涼拌,可清炒,可煮食。可取泉中水,煮樑湖魚佐以太和千張,味道最佳。太和千張歷史悠久,明清時為朝廷貢品。
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