酥油怎麼吃法
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酥油多種吃法:
1、在稽耙裏調和着吃。搭配餈粑,軟糯可口,香氣四溢。可做主食或特色小吃享用。
2、炸油果,逢年過節炸果子,也用酥油。 用於節日美食享用。
3、製作酥油茶。藏族羣眾平日喜歡喝酥油茶。製作酥油茶時,先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什,再把茶水倒入酥油茶桶,再放入酥油和食鹽,用力將茶桶上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然後倒進鍋里加熱,便成了噴香可口的酥油茶。
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