甘草和魚為什麼不能一起吃

魚和甘草不能一起吃的具體原因是甘草酸長期飲食會產生毒素，吃了容易中毒。甘草的主要成分是甘草酸（甘草酸的鉀鹽和鈣鹽俗稱甘草甜素，是甘草的甜味成分），它具有和人體腎上腺皮質產生的激素醛固酮相似的作用，因此長期或大劑量服用甘草可引起“假性醛固酮增多症”：由於尿量減少、體內水分儲存量增加，導致水腫；身體積存過量的鈉引起高血壓；血鉀流失過多引起低血鉀症，導致心律失常，肌肉無力。甘草有類似雌激素的作用。孕婦服用甘草能導致早產。