江西特產豆子餅做法

材料準備：

米漿1000g、麪粉250g、花生米或豌豆200g、植物油五斤、五香粉、食鹽。

1、先泡米,氣温20度左右時8小時，30度或以上4小時即可；

2、打米漿，在家自制可以使用料理機；

3、米漿中加入麪粉再加入泡好的豆子，再加入鹽、五香粉、攪拌均勻後備用；

4、鍋中加入足量油，加熱油用勺子下漿待豆子餅起少量泡即可起鍋。