活海蟹怎麼處理和保存

處理和保存活海蟹可以把浴缸暫作養池，把買回來鮮活的海蟹輕輕放到裏面，注入剛好過海蟹的海水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這種保存方法可讓海蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，海蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的海蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則海蟹會死。