馬鈴薯餅是怎麼做
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1、將馬鈴薯刨皮,洗淨,切成塊,蒸鍋放入適量開水,燒開,中火蒸20分鐘左右。
2、取出,壓成泥狀,越細越好,加入雞蛋、鹽和白糖調味拌勻,取出100克泥,揉搓成圓子,滾上玉米澱粉,拍扁成小麪糰。
3、把麪糰拍成一個個的小餅,放入烤盤中,刷上油。
4、烤箱200度預熱,入烤箱200度烤10分鐘。
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馬鈴薯
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