如何自制酸奶布丁
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主料: 酸奶100毫升,淡奶油40毫升,白砂糖40克,蛋清1個,可可粉少許 。
步驟 :
1、白砂糖倒入60毫升的温水中化開;
2、魚膠粉倒入100毫升涼水中,大火煮開後轉小火煮大約3到4分鐘,水剩下一半即可;
3、將蛋清放入糖水中攪拌均勻,放入酸奶和淡奶油攪打均勻;
4、放在一起攪打均勻後倒入容器中,放入冰箱冷藏室1小時後取出;
5、取出後篩上可可粉即可。
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