蠶菜可以和雞蛋一起煮嗎

蠶菜番茄蛋湯的做法：

材料：蠶菜1斤、番茄一個、雞蛋3個、鹽適量、油適量。

做法：

1、將蠶菜擇去老根，洗淨，番茄洗淨，切塊。

2、雞蛋打散成蛋液，待用。

3、鍋燒熱，放入少量油，再加入番茄小火炒出汁。

4、加入熱水，煮開，調入適量鹽和蠶菜。

5、最後，淋入蛋液，蛋熟即可出鍋。