大蒜葉的大蒜葉炒肉
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材料:五花肉、大蒜葉、姜、香辣醬、紅辣椒、黃酒、老抽、油、味精。
做法:
1、五花肉切成薄片,大蒜葉切成寸段,姜成片,紅椒切成碎片粒;
2、鍋中放油加熱至7成熱,下薑片和五花肉爆炒,當肉片變白變透明時,加黃酒、淋老抽、水2兩、香辣醬繼續炒至肉片入味;
3、將起鍋時,把大蒜葉倒下,和肉片一起炒熟;
4、裝盤。
標籤:
大蒜
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