當前位置:知知館 >

經驗

> 冰凍海蟹怎麼吃

冰凍海蟹怎麼吃

冰凍海蟹怎麼吃

步驟如下:

1、把蟹洗乾淨,肚皮下翻翻,爪子拉拉開;

2、斬件,不要猶豫,碰一聲斬下去,乾淨利落,不會拖泥帶水,把膏都浪費

3、斬好件的蟹塊沾上澱粉備用;

4、備好葱段和薑片;

5、起油鍋,待油熱後,倒入蟹塊,沾澱粉的一面朝下先放;

6、炸好蟹後,留少許油在鍋內,放入葱姜暴香,再倒入蟹塊,噴入料酒,加少許老抽,加入兩碗水,大火煮5至10分鐘;

7、加入鹽,糖,用水澱粉勾芡,出鍋,擺盤即可。

標籤: 海蟹 冰凍
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/rgze5z.html