新鮮的藿香怎麼吃
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材料:藿香250克 、鹽2克、味精1克、醬油5克、香油5克。
涼拌藿香的做法:
1、先將藿香鮮嫩葉除去雜物,用清水洗淨,瀝乾水;
2、把藿香直接放入剛煮沸的水鍋內焯一下,撈出,放在清水中洗淨,擠幹水;
3、將藿香葉切成段,放入盤中,加入精鹽、味精、醬油、香油拌勻,即可食用。
涼拌藿香利於解表散邪,利濕除風,清熱止渴。
標籤:
藿香
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